Nicola Gatta
Blanc de Noirs Brut Nature
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 約70個月在酵母上熟成，並短暫於木桶中陳釀 |
- 傳統釀造法無添加糖分：無糖分添加，帶來乾爽且直率的口感
- 葡萄品種與產地：純黑皮諾，來自古薩戈的石灰質丘陵
- 熟成70個月：長時間在酵母上熟成，並短暫經過橡木桶
- 香氣風格：帶有水果、柑橘及糕點的香氣
- 飲用與保存：建議飲用溫度6–8°C；陳年潛力5至10年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Nicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature 70 Lune 是一款來自倫巴第的傳統法氣泡酒，充分展現了黑皮諾嚴謹的個性。選擇零劑量（無添加糖分）突顯出乾爽且垂直的結構，清新感與強烈的風味相結合。聞香時帶有明顯的水果香氣，明顯的柑橘與糕點氣息。入口深邃，帶來動感且豐富的一口，最後以明顯且持久的礦物張力作結。
產地來源
葡萄生長於古薩戈的石灰質丘陵，位於法蘭恰柯塔邊緣。特殊的土壤組成賦予葡萄酒鮮明的地域特色。這種地質特性在酒杯中轉化為充滿活力的礦物感，以及極致純淨的口感。風土條件確保了持續的柑橘清新，造就技術性且嚴謹的一口，忠實反映出原生環境。
生產方式
有機生產從原生酵母自發發酵開始，過程中不使用澄清劑或穩定劑。經傳統法二次發酵產生氣泡後，葡萄酒在酒泥上長時間熟成約七十個月，並輔以短暫的橡木桶陳釀。這種酒窖中的演化，加上無劑量處理，確保了突出的結構複雜度，平衡了品種香氣與口感層次。
歷史與趣聞
這款Blanc de Noirs Brut Nature來自尼可拉·加塔於古薩戈石灰岩丘陵間釀造。以純黑皮諾葡萄釀製，經由原生酵母自發發酵，且未添加亞硫酸鹽，展現出鮮明的礦物風味。名稱呼應了70個月亮的長時間耐心熟成，並經過短暫橡木桶陳釀，釋放出優雅的柑橘與糕點香氣。這是一款精緻的有機氣泡酒，零添加糖分，帶來清新、豐富且極具層次的口感：完美展現純淨本質的極致之作。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Nicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Nicola Gatta |
| 故事 | 歷史與趣聞這款Blanc de Noirs Brut Nature來自尼可拉·加塔於古薩戈石灰岩丘陵間釀造。以純黑皮諾葡萄釀製，經由原生酵母自發發酵，且未添加亞硫酸鹽，展現出鮮明的礦物風味。名稱呼應了70個月亮的長時間耐心熟成，並經過短暫橡木桶陳釀，釋放出優雅的柑橘與糕點香氣。這是一款精緻的有機氣泡酒，零添加糖分，帶來清新、豐富且極具層次的口感：完美展現純淨本質的極致之作。 |
| 产地 | 古薩戈的石灰岩丘陵，位於弗朗齊亞科塔邊緣（義大利倫巴底） |
| 发酵 | 約 70 個月在酵母上 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典釀造法）零加糖／無加糖 |
| 酿酒工艺 | 經典氣泡酒釀造法（傳統法），零劑量/不加糖；以原生酵母自發發酵；在酵母上熟成約70個月，並短暫置於木桶中；未添加亞硫酸鹽，無使用澄清劑或穩定劑。 |
| 陈酿 | 約70個月在酵母上熟成，並短暫於木桶中陳釀 |