Neret Vely
Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 87% Pinot Meunier, 8% Pinot Nero, 4% Chardonnay |
| 陈酿 | 瓶中熟成 |
- 成分：87% 皮諾莫尼耶、8% 黑皮諾、4% 夏多內；結構與清新感的平衡
- 釀造方式：傳統法，採用原生酵母進行乳酸發酵並於瓶中熟成
- 感官特徵：細緻果香；口感飽滿、和諧且誘人
- 極乾型：殘糖量4克/公升；口感乾爽、清新且收尾俐落
- 產地與飲用建議：馬恩河谷有機農法；酒精濃度12.5%，建議飲用溫度6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Neret Vely出品的香檳Blanc de Noirs展現出清新且結構良好的風格。採用傳統法釀造，融合了黑皮諾、莫尼耶皮諾與夏多內三種葡萄，調配出和諧的混釀。香氣內斂優雅，帶有明顯的果香。入口圓潤飽滿，平衡誘人，並以極乾型Extra Brut的典型乾爽口感為特色。非常適合搭配開胃菜、起司及瘦肉魚類料理。
產地來源
此酒產自香檳區核心地帶的馬恩河谷。當地受惠於海洋性氣候，賦予葡萄自然且鮮明的清新感。生產者為獨立酒農，堅持有機與永續農業原則，以維護生態平衡與生物多樣性。這份與土地的深厚連結，轉化為純粹風格，展現出極佳的香氣純淨度與明確的結構個性。
釀造方式
釀造過程強調傳統法，並以原生酵母進行乳酸發酵。這項技術選擇有助於保留葡萄汁的純淨，塑造出極為清澈的感官輪廓。酒泥陳釀增添複雜度，而低劑量最終呈現出鮮明的味覺張力。最終成就一杯兼具極致香氣精準與乾爽、清新、滿足口感的佳釀。
歷史與趣聞
自1945年以來，Neret Vely 代表著獨立釀酒師在馬恩河谷的精神。Ode à la Vie 香檳以藝術家 Kevin De Tunne 設計的引人注目的標籤為特色，描繪了一台被野生動物環繞的老式拖拉機。這幅插畫頌揚了有機耕作與生物多樣性的保護，並展現了該地區典型的海洋性氣候影響。優雅的設計結合了鄉村記憶與野生生命，讓這瓶酒成為以永續發展為主題的馬恩河谷迷人故事。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
此外，經過 8 年的忠誠服務，是時候更換我們的標籤了：我們希望創造新的標籤，以反映酒莊的身份和我的理念。 我們的每款新標籤都由來自蘭斯的年輕藝術家 Kevin De Tunne (KTD art.) 精細繪製。第一個出現的是您的 Blanc de Noirs 裝瓶，上面繪有被野生動物入侵的舊拖拉機，現在稱為 「生命頌」。 閱讀更多
| 名称 | Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 87% Pinot Meunier, 8% Pinot Nero, 4% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Neret Vely |
| 故事 | 歷史與趣聞自1945年以來，Neret Vely 代表著獨立釀酒師在馬恩河谷的精神。Ode à la Vie 香檳以藝術家 Kevin De Tunne 設計的引人注目的標籤為特色，描繪了一台被野生動物環繞的老式拖拉機。這幅插畫頌揚了有機耕作與生物多樣性的保護，並展現了該地區典型的海洋性氣候影響。優雅的設計結合了鄉村記憶與野生生命，讓這瓶酒成為以永續發展為主題的馬恩河谷迷人。 |
| 产地 | 馬恩河谷（香檳），法國 |
| 气候 | 海洋性氣候 |
| 生产工艺 | 傳統法；使用本地酵母進行蘋果酸乳酸發酵；瓶中二次發酵 |
| 酿酒工艺 | 傳統法，使用本地酵母進行乳酸發酵；瓶中二次發酵。 |
| 陈酿 | 瓶中熟成 |
| 残糖 | 4.0 gr/L |