Movia
Lunar Rebula 1L 2021
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 斯洛文尼亞 (Slovenia) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 在特製法國橡木桶中陳釀8個月 |
- 葡萄品種與風格：有機橙酒，採用黃麗波拉葡萄，經果皮浸漬釀造
- 自然釀造：無添加亞硫酸鹽，未經過濾，於滿月時自然落瓶裝瓶
- 熟成：於法國橡木桶中陳釀8個月，並長時間與果皮接觸
- 香氣風味：蘋果與鳳梨香氣，帶有蜂蜜與焦糖、香料及鹹礦物質調性
- 搭配建議：醒酒1小時；建議於12-14°C飲用；非常適合搭配魚類、素食料理及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Movia Lunar Rebula 是一款有機橙酒，展現了Ribolla Gialla葡萄的純粹個性。這款帶皮浸漬的葡萄酒呈現出濃郁的琥珀色澤與年輕的香氣。聞香時可感受到鳳梨與蘋果派的果香，融合香料、蜂蜜、焦糖及鹹味的層次。口感乾爽且優雅，伴隨著鮮明的清新感與明顯的礦物質風味。成熟橡木的微妙痕跡完美融合，帶來結構感強且餘韻悠長的口感，非常適合搭配白肉魚及素食料理。
產地來源
這款葡萄酒產自斯洛維尼亞的Brda地區。由Movia出品，這是一家歷史悠久的家族酒莊，自十九世紀以來便活躍於Goriška Brda與Collio交界的如畫地帶。這片獨特的風土，與Ribolla Gialla的種植密不可分，為葡萄提供了理想的土壤與氣候條件。環境與細緻農耕方式的協同作用，體現在酒杯中堅實的結構與深厚的礦物質紋理，真實且鮮明地展現出這片土地的真正天賦。
釀造方式
釀造過程始於人工晚摘，並迅速處理葡萄以保留其完整性。去梗後，葡萄串會在特製的法國橡木桶中發酵並帶皮浸漬約八個月。釀造過程完全遵循自然方式，不使用任何化學品，也不進行過濾。嚴格遵循天文節奏，最終以自然重力裝瓶，僅於滿月期間進行，以確保酒液的活力不受影響。
歷史與趣聞
這款迷人的天然葡萄酒產自歷史悠久的Movia莊園，完美展現了純正黃麗波拉的精髓。Kristančič家族對每個細節都精心照料：葡萄以手工去梗，並迅速處理以保留其完整性。長時間在法國橡木桶中連皮浸漬，賦予酒體優雅且複雜的結構，並因未經過濾而更顯風味。遵循自然節奏，利用重力裝瓶於滿月時進行，並以大方的一公升瓶裝，帶來最真實的品飲體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1820
- 公頃: 25
| 名称 | Movia Lunar Rebula 1L 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Slovenia |
| 产地 | 斯洛文尼亞 |
| 供应商 | Movia |
| 故事 | 歷史與趣聞這款迷人的天然葡萄酒產自歷史悠久的Movia莊園，完美展現了純正黃麗波拉的精髓。Kristančič家族對每個細節都精心照料：葡萄以手工去梗，並迅速處理以保留其完整性。長時間在法國橡木桶中連皮浸漬，賦予酒體優雅且複雜的結構，並因未經過濾而更顯風味。遵循自然節奏，利用重力裝瓶於滿月時進行，並以大方的一公升瓶裝，帶來最真實的品飲體驗。 |
| 产地 | 斯洛維尼亞，博希尼 |
| 栽培系统 | 單一吉優法 |
| 收获 | 晚收 |
| 发酵 | 約 8 個月 |
| 生产工艺 | 在法國橡木桶中進行發酵及帶皮浸漬；於滿月時以自然重力裝瓶，無過濾 |
| 酿酒工艺 | 手工去梗的葡萄被放入經過特殊開口改造的新法國橡木桶中，在桶內進行發酵、浸皮及在果皮上熟成約八個月，期間不添加亞硫酸鹽或其他化學產品；經過這段時間後，在滿月期間以自然重力裝瓶，且不經過過濾。 |
| 陈酿 | 在特製法國橡木桶中陳釀8個月 |