Mouzon-Leroux
Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Brut Nature L'Incandescent
| 品名 | AOC Champagne Grand Crus Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.8% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶或大桶中於粗細酒渣上熟成6個月；於酒窖的竹架上平均陳放28個月；除渣後於酒窖中平均熟成6個月。 |
- 頂級產區來源：Verzy，蘭斯山脈；100% 有機黑皮諾
- Brut Nature 風格：無加糖，1 克/公升；酒精濃度 12%；0.75 公升瓶裝
- 手工釀造：浸皮 25 小時；原生酵母；未經過濾
- 長時間熟成：酒泥上 6 個月，酵母上 28 個月，除渣後再熟成 6 個月
- 感官風味：細緻氣泡；野草莓與鳳梨、奶油麵包香氣；口感乾爽且持久
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Mouzon Leroux 的 Grand Cru Rosé de Saignée Brut Nature L’Incandescent 香檳是一款依循傳統法原則釀造的有機氣泡酒。酒液呈現明亮的橙色，搭配細緻且持久的氣泡。香氣融合了野草莓與鳳梨的清新果香，以及複雜的布里歐麵包和酵母氣息。入口乾爽，圓潤且酒體飽滿。活潑的鹹鮮感與柔和口感取得平衡，最終帶來極為優雅且持久的餘韻。
產地來源
此酒誕生於著名的蘭斯山脈（Grande Montagne de Reims）產區的 Verzy。這片風土賦予以有機方式栽培的黑皮諾葡萄獨特的個性。Mouzon Leroux 家族自 1776 年起便深耕葡萄酒事業，對這片土地懷有深厚情感。香檳產區的條件讓葡萄達到卓越品質，將 Verzy Grand Cru 的結構與細緻完美展現於酒杯之中。
釀造方式
釀造過程包括二十五小時的浸皮。葡萄汁以原生酵母自然發酵，分別在小型橡木桶與發酵槽中進行。經過乳酸發酵後，酒液在酒泥上熟成六個月，期間未經過濾。隨後於酒架上靜置約二十八個月。除渣後，這款酒還會在酒窖中進一步熟成六個月，確保風味達到最佳和諧。
歷史與趣聞
Mouzon-Leroux 的 Incandescent 頌揚自 1776 年以來在著名的 Verzy 特級園中深植的家族傳統。這款優雅的 Rosé de Saignée 靈感來自於白熾現象，在酒杯中閃耀著於蘭斯山種植的有機 黑皮諾 葡萄的純淨光芒。2021 年僅生產 6,590 瓶，屬於未經過濾的 Extra-Brut 風格，帶來極致純粹且高水準的品飲體驗。獲得 Robert Parker 91 分評價，是每位細心收藏家不可錯過的珍品。
獎項
-
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1776
- 公頃: 10
| 名称 | Mouzon Leroux Champagne L'Incandescent Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.8% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Mouzon-Leroux |
| 故事 | 歷史與趣聞 Mouzon-Leroux 的 Incandescent 頌揚自 1776 年以來在著名的 Verzy 特級園中深植的家族傳統。這款優雅的 Rosé de Saignée 靈感來自於白熾現象，在酒杯中閃耀著於蘭斯山種植的有機 黑皮諾 葡萄的純淨光芒。2021 年僅生產 6,590 瓶，屬於未經過濾的 Extra-Brut 風格，帶來極致純粹且高水準的品飲體驗。獲得 Robert Parker 91 分評價，是每位細心收藏家不可錯過的珍品。 |
| 产地 | Verzy，大雷姆山（法國） |
| 生产工艺 | 傳統法（放血法粉紅酒） |
| 酿酒工艺 | 浸漬25小時；20%在橡木桶中釀造，80%在小型發酵槽中釀造；使用天然酵母進行自然酒精發酵；進行乳酸發酵以減少硫磺添加；不經過過濾；在橡木桶或發酵槽中於粗細酒渣上熟成6個月；於酒窖的竹架上平均陳年28個月；除渣後平均再熟成6個月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶或大桶中於粗細酒渣上熟成6個月；於酒窖的竹架上平均陳放28個月；除渣後於酒窖中平均熟成6個月。 |
| 年产量 | 6590 瓶子 |