Mottura
Primitivo di Manduria Stilio Limited Edition 2022
| 品名 | DOC Primitivo di Manduria |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 隨後進行換桶並將葡萄酒熟成至少一年。 |
- 酒精濃度與風格：靜態紅酒 15% 酒精濃度，限量版 Stilio
- 葡萄品種與年份：純種曼杜里亞普里米蒂沃 DOC，2022 年採收
- 香氣輪廓：紅色水果果醬、乾梅、香草與丁香
- 口感與結構：乾型、柔滑且和諧，酒體飽滿，單寧柔順
- 飲用建議：醒酒 1 小時，溫度 18-20°C；最適合搭配紅肉、野味及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Mottura Stilio 是一款來自普利亞的靜態紅酒，展現了曼杜里亞普里米蒂沃的卓越品質，擁有飽滿的酒體與明確的結構。此酒完全以普里米蒂沃葡萄釀製，入口帶來柔順的單寧與愉悅的絲滑質地。香氣層次豐富，濃郁的紅果醬、野櫻桃與乾梅香氣，細緻交織著香草與丁香的氣息。長時間的浸漬讓酒體更加豐富，口感乾爽且和諧，並以優雅且持久的尾韻作結。
產地來源
葡萄來自塔蘭托省的各個城鎮，位於薩倫托的心臟地帶，當地葡萄園生長於石灰質與黏土質土壤之上。這些條件有助於葡萄酒展現出色的萃取力與堅實結構。地中海型氣候，冬季溫和、夏季乾燥，確保果實能夠充分成熟。葡萄栽培採用傳統矮樹型方式，這是普利亞地區歷史悠久的農業系統。Mottura 酒莊位於 Tuglie，坐落於一座十九世紀末的巴洛克莊園內，這裡象徵著品牌的農業傳承。
釀造方式
採收以人工進行，並進行輕微過熟與田間精選，以濃縮品種香氣。葡萄汁於控溫下發酵，並配合頻繁的酒液循環與澄清，以最大化風味萃取。榨汁後，葡萄酒經過一年熟成，這對於穩定其香氣與口感結構至關重要。倒入酒杯時，呈現深邃的紅色與紫羅蘭色澤，展現出和諧的風格，酒體飽滿且純淨。
歷史與趣聞
誕生於普利亞溫暖懷抱中的Mottura Stilio限量版，是一款享有盛譽的曼杜里亞普里米蒂沃DOC，自1927年以來，見證了四代家族的奉獻精神。這款釀酒傑作珍藏於圖利耶歷史悠久的巴洛克莊園，蘊含著薩倫托的精髓與塔蘭塔古老的魅力。經過長時間浸漬，在酒杯中展現出絲滑濃郁的靈魂，使這款獨特的限量版成為一顆罕見的瑰寶，完美融合了歷史、藝術與釀酒傳統的卓越品質。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1927
- 釀酒師: Teodosio D'Apolito
- 生產的瓶子: 1.800.000
- 公頃: 120
經過近 100 年的歷史，對土地的熱愛和對葡萄園的關懷就像珍貴的遺產一樣，從父親傳給兒子，橫跨四代人，Mottura 如今已成為薩蘭托的領導企業，是義大利生產優質葡萄酒的世界傑出企業。 Mottura 酒莊位於薩蘭托南部的小鎮 Tuglie。酒莊仍保留原址，是一座十九世紀後期的美麗莊園，充滿巴洛克風格。 葡萄酒在橡木桶和酒槽中緩慢熟成，直到其土地的香氣、顏色和氣氛融合在一起。 閱讀更多
| 名称 | Mottura Primitivo di Manduria Stilio Limited Edition 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Primitivo di Manduria DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | Mottura |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於普利亞溫暖懷抱中的Mottura Stilio限量版，是一款享有盛譽的曼杜里亞普里米蒂沃DOC，自1927年以來，見證了四代家族的奉獻精神。這款釀酒傑作珍藏於圖利耶歷史悠久的巴洛克莊園，蘊含著薩倫托的精髓與塔蘭塔古老的魅力。經過長時間浸漬，在酒杯中展現出絲滑濃郁的靈魂，使這款獨特的限量版成為一顆罕見的瑰寶，完美融合了歷史、藝術與釀酒傳統的卓越品質。 |
| 产地 | 塔蘭托省的市鎮 |
| 气候 | 冬季溫和，春夏季非常乾燥 |
| 土壤成分 | 石灰質與黏土質 |
| 栽培系统 | 主要採用灌木形整枝系統 |
| 发酵温度 | 受控溫度 |
| 生产工艺 | 在專用的釀酒槽中進行長時間浸漬，並定期進行酒液分離和回流操作；酒精發酵於受控溫度下進行 |
| 酿酒工艺 | 在專用的釀酒槽中進行長時間浸漬，並定期進行酒液倒流和淋皮操作。酒精發酵於受控溫度下進行。 |
| 陈酿 | 隨後進行換桶並將葡萄酒熟成至少一年。 |