Moser
Trento Blanc de Noirs Blauen 2017
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在瓶中與精選酵母陳釀72個月，隨後再於瓶中熟成一年。 |
- 產地與葡萄品種：特倫托DOC，純釀黑皮諾，來自海拔350公尺的Maso Warth
- 熟成方式：在精選酵母上熟成72個月，另加瓶中熟成1年
- 風格與口感：傳統法釀造，極乾型，口感持久，氣泡細緻
- 香氣與色澤：帶有果香、煙燻及烤榛果氣息；色澤為濃郁稻草黃
- 適飲溫度與搭配：建議6–8°C飲用；非常適合搭配開胃菜、魚類、甲殼類及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Moser Trento Blanc de Noirs Blauen Extra Brut 是一款傳統法釀造，展現了特倫托產區的卓越聲望。以黑皮諾葡萄釀製，這款Blanc de Noirs以濃郁的稻草黃色澤和細緻的氣泡脫穎而出。聞香時帶有果香、煙燻氣息、烤榛果的香味及陳年層次。入口乾爽，餘韻悠長，非常適合搭配開胃菜、魚類料理、甲殼類海鮮及起司。
產地來源
葡萄來自Maso Warth葡萄園，位於特倫蒂諾-上阿迪傑海拔350公尺處。這個位置為Moser提供了理想的氣候條件，使葡萄能夠緩慢且均勻地成熟。石灰質土壤賦予葡萄酒極佳的清新感和明顯的鹹味，充分展現Val di Cembra的風土特色。細心的田間管理突顯了這片土地的自然天賦，帶來純淨且精緻的山地優雅。
釀造方式
釀造過程從手工採收和整串壓榨開始，僅萃取第一道葡萄汁。在不鏽鋼槽中發酵，保留果實的純淨香氣，直到裝瓶二次發酵。葡萄酒在酵母渣上熟成七十二個月，之後再經過一年進一步熟成。最終成就一款嚴謹的Extra Brut，口感乾爽深邃，展現高超的釀造工藝。
歷史與趣聞
Moser Trento Blanc de Noirs Blauen 2017 源自特倫蒂諾-上阿迪傑，展現了錫姆布拉山谷純正的農業傳統。這款優質氣泡酒採用100% 黑皮諾葡萄，由Maso Warth手工精選，並在Matteo Moser的精湛指導下，以傳統瓶中二次發酵法釀製而成。其迷人的複雜層次來自於72個月酵母熟成，並在瓶中再陳釀一年。自1979年以來，酒莊結合創新與職人工藝的耐心，為品飲者帶來難忘的體驗。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Moser Trento Blanc de Noirs Blauen Extra Brut 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Moser |
| 故事 | 歷史與趣聞Moser Trento Blanc de Noirs Blauen 2017 源自特倫蒂諾-上阿迪傑，展現了錫姆布拉山谷純正的農業傳統。這款優質氣泡酒採用100% 黑皮諾葡萄，由Maso Warth手工精選，並在Matteo Moser的精湛指導下，以傳統瓶中二次發酵法釀製而成。其迷人的複雜層次來自於72個月酵母熟成，並在瓶中再陳釀一年。自1979年以來，酒莊結合創新與職人工藝的耐心，為品飲者帶來難忘的體驗。 |
| 产地 | Maso Warth |
| 土壤成分 | 主要為石灰質 |
| 生产工艺 | 傳統法 |
| 酿酒工艺 | 整串葡萄壓榨，選取第一道葡萄汁，於不鏽鋼槽中發酵並熟成，直至裝瓶前。 |
| 陈酿 | 在瓶中與精選酵母陳釀72個月，隨後再於瓶中熟成一年。 |