Moser
Trento 51.151 Brut Magnum
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 基酒在橡木桶和相思木桶中熟成，直到完成乳酸發酵；之後在瓶中與精選酵母共釀，至少陳放30個月，直至除渣。 |
- 傳統釀造法特倫托DOC：瓶中二次發酵，Brut劑量，口感乾爽且帶有鹹味
- 葡萄品種與產區：夏多內與黑皮諾，來自海拔650公尺的石灰質土壤葡萄園
- 酵母熟成：至少30個月，以獲得細緻氣泡及新鮮芳香
- 1.5公升大瓶裝：適合慶祝場合，結構紮實且具良好陳年潛力
- 飲用溫度與保存：6–8°C，酒精濃度12.5%；可保存10–15年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款傳統法氣泡酒，採用Brut劑量，展現了特倫托產區的真實風土，由夏多內與黑皮諾精心調配而成。酒液呈現明亮的稻草黃色，伴隨著細緻且持久的氣泡。香氣新鮮且芳香，帶來優雅的入口。口感乾爽、鹹鮮且極具活力，餘韻悠長。憑藉其堅實的結構，展現出有趣的陳年潛力。
產地來源
葡萄來自Maso Villa Warth，位於特倫托北部丘陵、朝向Cembra山谷的天然圓形劇場中。葡萄藤以棚架與Guyot方式種植，生長於以石灰岩為主的土壤，海拔六百五十公尺。日夜溫差大，使葡萄緩慢成熟，保留了酸度結構，確保這款高山氣泡酒的平衡與活力。
釀造方式
手工採收確保葡萄完整送達Moser酒莊。經過輕柔壓榨後，初榨葡萄汁於不鏽鋼槽中發酵。基酒隨後在橡木桶與相思木桶中熟成，並於春季完成乳酸發酵。接著依照傳統法進行裝瓶二次發酵，並在酵母上熟成三十個月。最後經過除渣與Brut劑量，賦予酒體乾爽與純淨的尾韻。
歷史與趣聞
誕生於十四世紀的馬索維拉瓦特村莊，其釀酒歷史可追溯至1979年，Moser Trento 51.151 Brut Magnum體現了阿爾卑斯地區的純粹精髓。由釀酒師馬泰奧·莫塞爾親自監製，這款傳統法氣泡酒選用在海拔650公尺、特倫托與森布拉山谷丘陵間的石灰質土壤上栽培的葡萄釀造。對農村傳統的深厚敬意貫穿於每一道生產工序，最終經過30個月酒泥熟成，賦予此酒卓越的優雅氣質，並榮獲Bibenda權威評鑑的五串葡萄殊榮。
獎項
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2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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89/100
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詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Moser Trento 51.151 Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Moser |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於十四世紀的馬索維拉瓦特村莊，其釀酒歷史可追溯至1979年，Moser Trento 51.151 Brut Magnum體現了阿爾卑斯地區的純粹精髓。由釀酒師馬泰奧·莫塞爾親自監製，這款傳統法氣泡酒選用在海拔650公尺、特倫托與森布拉山谷丘陵間的石灰質土壤上栽培的葡萄釀造。對農村傳統的深厚敬意貫穿於每一道生產工序，最終經過30個月酒泥熟成，賦予此酒卓越的優雅氣質，並榮獲Bibenda權威評鑑的五串葡萄殊榮。 |
| 产地 | Maso Villa Warth，位於特倫托以北的丘陵地帶，介於特倫托和琴布拉谷（特倫蒂諾）之間 |
| 土壤成分 | 主要為石灰質 |
| 栽培系统 | 棚架式與古約法 |
| 发酵 | 30個月 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 手工採收；在受控溫度下進行柔和壓榨，並選取初榨葡萄汁；於不鏽鋼槽中以選用酵母進行發酵；於橡木桶及相思木桶中熟成，直至完成乳酸發酵；採用傳統法進行裝瓶及瓶中二次發酵，並於酵母渣上陳釀30個月；最後進行除渣及Brut劑量調整。 |
| 陈酿 | 基酒在橡木桶和相思木桶中熟成，直到完成乳酸發酵；之後在瓶中與精選酵母共釀，至少陳放30個月，直至除渣。 |