Montevertine
Pian del Ciampolo 2024
定價
HKD297.00
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| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞橡木桶中存放 12 個月，瓶中存放 3 個月。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Montevertine
來自這個酒莊
- 創業年份: 1967
- 釀酒師: Martino Manetti
- 生產的瓶子: 80.000
- 公頃: 15
Montevertine 位於 Chianti 丘陵的心臟地帶，在 Chianti 的 Radda 市，海拔 425 公尺。該地區早在 11 世紀就有人居住。Montevertine 於 1967 年由當時的鋼鐵工業家 Sergio Manetti 購入，作為度假屋。他修復了房子，使其適合居住，並立即種植了兩公頃的葡萄樹，建立了一個小酒窖，打算為他的朋友和客戶生產一些葡萄酒。
1971 年出產的第一批葡萄酒口感不錯，Sergio Manetti 便想到透過錫耶納商會將酒送到維羅納的 Vinitaly。這款酒立即獲得了成功，Manetti 先生非常興奮，幾年之後，他放棄了自己的主要工作，全身心投入到葡萄酒事業中。新的葡萄園、新的酒窖陸續建成，長期不間斷，業務發展持續至今。
在 Sergio Manetti 於 2000 年 11 月逝世後，農場目前由他的兒子 Martino Manetti 與 Bruno Bini 合作經營，Bruno Bini 生於蒙特沃丁，對該地區和土地有深刻的認識。Giulio Gambelli 是一位品酒大師，在葡萄酒的調配過程中提供建議和協助。
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1971 年出產的第一批葡萄酒口感不錯，Sergio Manetti 便想到透過錫耶納商會將酒送到維羅納的 Vinitaly。這款酒立即獲得了成功，Manetti 先生非常興奮，幾年之後，他放棄了自己的主要工作，全身心投入到葡萄酒事業中。新的葡萄園、新的酒窖陸續建成，長期不間斷，業務發展持續至今。
在 Sergio Manetti 於 2000 年 11 月逝世後，農場目前由他的兒子 Martino Manetti 與 Bruno Bini 合作經營，Bruno Bini 生於蒙特沃丁，對該地區和土地有深刻的認識。Giulio Gambelli 是一位品酒大師，在葡萄酒的調配過程中提供建議和協助。
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肉類
野味
奶酪
豬肉
| 名称 | Montevertine Pian del Ciampolo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Montevertine |
| 产地 | 基安蒂的拉達 (SI) |
| 每公顷产量 | 45 hl |
| 酿酒工艺 | 在水泥罐中酒精發酵約 25 天，並在水泥罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞橡木桶中存放 12 個月，瓶中存放 3 個月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.34 |
| 残糖 | 1.0 gr/L |
| 干提取物 | 25.1 gr/L |