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Monte Rossa

Franciacorta Saten Brut Sanseve Magnum

白葡萄酒 brut

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品名 DOCG Franciacorta Saten Brut
酒瓶尺寸 1,50 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 倫巴底 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 酒糟陳釀至少 24 個月。
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描述

Satèn:是 Franciacorta 財團的註冊名稱,其生產規範要求專用白葡萄(霞多麗)、大氣壓力小於 4.5 個大氣壓、最高含糖量為 15 克/公升,以及在酒渣上至少陳放 24 個月。

獎項

  • 4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 90

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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Profumo

香水

鈴蘭、雪松、李子和烤榛子的香氣,帶有強烈的麵包、鹽水和香草的味道。

Colore

顏色

稻草黃色。

Gusto

味道

口感上,飽滿的奶油碳酸氛圍,預示著教科書般的順滑口感,伴隨著一口清爽的口感和悠長的鹹味進程,卻又不失優雅與平衡。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Monte Rossa
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1972
  • 釀酒師: Emanuele Rabotti
  • 生產的瓶子: 500.000
  • 公頃: 70
位於弗朗西科塔 (Franciacorta) 的歷史悠久的釀酒廠,農業傳統與科技在此和諧融合,手工藝與追求卓越的熱情,在此以承諾和不妥協的企業家心態進行管理。1972 年,企業家 Paolo Rabotti 在妻子 Paola 的寶貴支持下,踏上了葡萄栽培之路。今天,他的兒子 Emanuele 以熱情和創新精神繼承了這一富有靈感和遠見的選擇。 Monte Rossa 的歷史充滿了戰略性的勝利決策:例如,為了在 Franciacorta 尋求卓越,首先放棄了釀造靜止葡萄酒的道路;或者,堅定地投資於技術;再或者,持續不斷的研究和實驗,這些都是釀酒廠的與眾不同之處。 今天,Monte Rossa 擁有 70 公頃的葡萄園。葡萄園的不同位置及其不同的曝露程度,有助於擴大葡萄的芳香遺產,從而釀造出結構豐富、口感複雜的佳釀。酒廠的年產量約為 500,000 瓶。 閱讀更多

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 Monte Rossa Franciacorta Saten Brut Sanseve Magnum
类型 白葡萄酒 brut
葡萄酒名称 Franciacorta DOCG
容量 1,50 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 倫巴底
供应商 Monte Rossa
产地 博納圖 (BS)
栽培系统 距離地面 70 公分的馬刺臍帶,Guyot。
收获 在葡萄園中,以人工方式在箱中採收。
酿酒工艺 對葡萄進行軟壓榨,挑選不超過 55% 產量的最佳部分。每個產區的葡萄均以純度釀造。發酵:85% 在溫控鋼桶中發酵,15% 在橡木桶中發酵。
陈酿 酒糟陳釀至少 24 個月。