Monte Rossa
Franciacorta Flamingo Rosé Brut
| 品名 | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成至少24個月 |
- 成分：60% 夏多內與 40% 黑皮諾，來自法蘭恰柯塔精選的 12 個葡萄園
- 製作方法：瓶中二次發酵，並於酵母上至少熟成 24 個月
- 香氣特點：帶有紅色水果、玫瑰花瓣、柑橘、白花及細緻香料的氣息
- 口感特徵：氣泡細緻持久，口感清新鹹香，餘韻活潑
- 適飲溫度與搭配：8–10°C；建議搭配生魚塔塔、甲殼類海鮮及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut 是一款由精心調配的混釀所製成的粉紅氣泡酒，結合了夏多內與黑皮諾。嚴格採用傳統瓶中二次發酵法釀造，在酒杯中展現出細緻且持久的氣泡。香氣層次豐富，帶有紅色水果的清新氣息，包括覆盆子與紅醋栗，交織著玫瑰花瓣、白花、柑橘及淡淡的香料氣息。入口後展現出優雅的結構，以明顯的清新感與鹹鮮感為特色，最終帶來活潑、和諧且令人滿足的餘韻。
產地來源
這款 Franciacorta 所用的葡萄生長於布雷西亞省的冰磧丘陵地帶。葡萄園分布於冰川成因的土壤上，並夾雜著沙質與黏土區域，賦予葡萄酒鮮明的個性與明確的果香層次。精選自十二個不同的特級園，分布於多個鄉鎮，確保香氣組成多元豐富。農藝管理嚴謹，採用 Guyot 與短梗修剪法密植，並嚴格控制產量，以確保基酒具備極高的釀酒價值。
釀造方式
釀造過程始於葡萄園的手工精選，隨後進行輕柔壓榨，只取最優質的葡萄汁。每個特級園分開釀造：部分在控溫不鏽鋼槽中發酵，部分則在橡木桶中進行。基酒再與珍藏酒調配，在進行二次發酵前增添深度。二次發酵遵循傳統瓶中二次發酵法，於酒泥上熟成至少 24 個月，最後以 Brut 劑量調整，完美平衡整體風味。
歷史與趣聞
Flamingo 是歷史悠久的 P.R. Rosé Brut 的迷人進化版，這款酒是 Monte Rossa 成功的象徵。這款誘人的混釀酒慶祝 Franciacorta 的卓越與拉斯維加斯熱鬧夜晚的相遇，將活力與熱情融入每一杯酒中。嚴格依照傳統釀造法生產，在酵母上熟成至少 24 個月，帶來持久的氣泡與細緻的紅果香氣。這款屢獲殊榮的Franciacorta DOCG展現出充滿活力且和諧的優雅，是陪伴最難忘時刻的理想選擇。
獎項
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4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1972
- 釀酒師: Emanuele Rabotti
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 70
| 名称 | Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Monte Rossa |
| 故事 | 歷史與趣聞Flamingo 是歷史悠久的 P.R. Rosé Brut 的迷人進化版，這款酒是 Monte Rossa 成功的象徵。這款誘人的混釀酒慶祝 Franciacorta 的卓越與拉斯維加斯熱鬧夜晚的相遇，將活力與熱情融入每一杯酒中。嚴格依照傳統釀造法生產，在酵母上熟成至少 24 個月，帶來持久的氣泡與細緻的紅果香氣。這款屢獲殊榮的Franciacorta DOCG展現出充滿活力且和諧的優雅，是陪伴最難忘時刻的理想選擇。 |
| 产地 | 義大利，法蘭契亞柯達（倫巴第），博爾納托、布雷西亞、切拉蒂卡、埃爾布斯科、蒙特羅通多、普羅瓦略、普羅韋澤、科洛涅、帕西拉諾和阿德羅市鎮（布雷西亞省）的冰磧丘陵 |
| 土壤成分 | 冰磧質土壤，夾有沙質和黏土區域 |
| 栽培系统 | 短枝高登式與居由式 |
| 每公顷产量 | 最高 95 q/ha |
| 发酵 | 至少24個月 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中發酵） |
| 酿酒工艺 | 以柔和方式壓榨葡萄，僅選取最佳部分的葡萄汁（出汁率最高達55%）；每個單一園區分開釀造；部分在控溫不鏽鋼槽中發酵，部分在橡木桶中發酵；瓶中進行第二次發酵（傳統法），並在酵母渣上熟成至少24個月；基酒在進行起泡前，加入15%的儲備酒進行調配。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成至少24個月 |