• Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016
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Monte Rossa 倫巴底 Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016

白葡萄酒 brut

  • Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016
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Monte Rossa 倫巴底 Franciacorta
HKD854.00
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品名 DOCG Franciacorta Millesimato Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 倫巴底 (Italy)
葡萄品种 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
陈酿 超過 54 個月
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獎項

  • 2016

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2016

    2

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。

  • 2016

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2016

    4

    指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細小而持久的珍珠岩。

Profumo

香水

香氣中帶有榛子、糕點、蘇丹果、淡淡的咖啡和烘烤的味道。

Colore

顏色

金黃色

Gusto

味道

口感飽滿、豐富，具有極高的複雜性，酸度與鹹味平衡，餘韻帶有異國水果的香味。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Monte Rossa
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1972
  • 釀酒師: Emanuele Rabotti
  • 生產的瓶子: 500.000
  • 公頃: 70
位於弗朗西科塔 (Franciacorta) 的歷史悠久的釀酒廠，農業傳統與科技在此和諧融合，手工藝與追求卓越的熱情，在此以承諾和不妥協的企業家心態進行管理。1972 年，企業家 Paolo Rabotti 在妻子 Paola 的寶貴支持下，踏上了葡萄栽培之路。今天，他的兒子 Emanuele 以熱情和創新精神繼承了這一富有靈感和遠見的選擇。 Monte Rossa 的歷史充滿了戰略性的勝利決策：例如，為了在 Franciacorta 尋求卓越，首先放棄了釀造靜止葡萄酒的道路；或者，堅定地投資於技術；再或者，持續不斷的研究和實驗，這些都是釀酒廠的與眾不同之處。 今天，Monte Rossa 擁有 70 公頃的葡萄園。葡萄園的不同位置及其不同的曝露程度，有助於擴大葡萄的芳香遺產，從而釀造出結構豐富、口感複雜的佳釀。酒廠的年產量約為 500,000 瓶。 閱讀更多
生產區域: 倫巴底
倫巴底
Monte Rossa

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
陳年奶酪

名称 Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016
类型 白葡萄酒 brut
葡萄酒名称 Franciacorta DOCG
年份 2016
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
国家 Italy
产地 倫巴底
供应商 Monte Rossa
产地 Bornato 的冰碛丘陵，布雷西亚
气候 Monte Rossa 山丘是伊塞奧湖南面山冠的一部分，標誌著亞高山區的開始，並將伊塞奧湖與波谷分隔開來。因此，葡萄園位於氣流通道的區域，氣流是由於波谷和伊塞奧湖之間的熱交換而形成的。
土壤成分 冰川碛。
栽培系统 距離地面 70 公分，Guyot。
每公顷产量 最高 85 q.
收获 在葡萄園中，人工採收的箱子。
酿酒工艺 對葡萄進行軟壓榨，挑選出不超過 48% 產量的最佳部分。每個產區都以純度釀造。9 月至 2 月間在 250 公升橡木桶中發酵。
陈酿 超過 54 個月

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