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Moet & Chandon

Moet & Chandon

Dom Perignon Champagne P2 2004

白葡萄酒 經典汽酒 brut

稀有
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Moet & Chandon
HKD4,919.00
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品名 AOC Champagne Grand Cru Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
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描述

The uniqueness of Dom Pérignon Vintage wines lies in their ageing process, which is not based on a mere linear path but on specific expressive phases. These periods are called "Plénitudes", privileged moments in which the wine vibrates at higher and more intense frequencies. P2 is Dom Pérignon's Deuxième Plénitude, the fruit of 16 years of elaboration. The energy reaches its peak. With its dark, mineral, iodine and spicy notes, the uniqueness of Dom Pérignon appears clearer and more intense than ever before. Discover P2, the absolute Dom Pérignon.

獎項

  • 2004

    96

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2004

    97

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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Profumo

香水

The bouquet is ripe, tonic and generous. Warm notes of hay and brioche mingle with hints of bergamot and warm golden stone fruit; smoky grey accents over the whole.

Gusto

味道

The opening is vibrant and imposes itself directly, a prelude to a richness that is more tactile than fleshy, which only gradually reveals itself. Refined, the viscosity is restrained and blends harmoniously with the contours of the wine. The persistence is exquisitely bitter and juicy, with nuances of liquorice and toasted malt.

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

超過25年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Moet & Chandon
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1743
  • 生產的瓶子: 26.000.000
  • 公頃: 1.000
起源可追溯至 1743 年，當時 Claude Moët 開始從香檳-阿登地區運送葡萄酒到巴黎。當時正值路易十五統治，對起泡酒的需求大增。Moët 的業務迅速擴張，到 18 世紀末，已出口到歐洲和美國各地。Claude 的孫子 Jean-Remy Moët 將公司的餐飲業帶到了一個非常高的水平，為 Thomas Jefferson 和 Napoleon Bonaparte 等精英客戶提供服務。1840 年，Moët 引入了陳年香檳的概念，並於 1842 年推出了他們的第一款 「年份酒」。他們最成功的品牌 Brut Impérial 生產於 1860 年代。他們最著名的品牌 Dom Pérignon 是以 Benedictine 修道士 Pierre Pérignon 命名，Pierre Pérignon 在傳說中被稱為「香檳之父」。Moët & Chandon 於 1971 年加入 Hennessy Cognac，並於 1987 年加入 Louis Vuitton，因此成為全球最大奢侈品集團 LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy) 集團的一員，單是 2004 年的營收就高達 160 億歐元。Moët & Chandon 是英國女王伊莉莎白二世的官方供應商。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Moet & Chandon

Consistency is the fundamental characteristic of this Champagne. How to reveal it by bringing out the best in this wine? Through bold pairings, such as a concentrated beef broth or whelk ravioli with parsley. Surprisingly, the essence reveals through small details in rich and complete dishes: fried artichokes, sea bass, peach and kombu fruit salad, potato flakes, milk foam and caviar.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 Moet & Chandon Dom Perignon Champagne P2 2004
类型 白葡萄酒 經典汽酒 brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2004
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
国家 France
产地 香檳區
供应商 Moet & Chandon

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