Michele Chiarlo
Nizza Cipressi 2023
定價
HKD118.00
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| 品名 | DOCG Nizza |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | Minimum of 18 months. Aged for 12 months in large oak casks before refnement in the bottle. |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
製造商
Michele Chiarlo
來自這個酒莊
- 創業年份: 1956
- 釀酒師: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
- 生產的瓶子: 1.200.000
- 公頃: 150
傳統與嚴謹。輕盈與熱情。關懷景觀、藝術、社區。永續性與實驗性。以流行的筆觸和無憂無慮的觸感。自 1956 年以來，Michele Chiarlo 一直致力於釀造皮埃蒙特的精髓，熱愛並提升這個世界上最令人難以置信的葡萄種植區。我們在 Langhe、Monferrato 和 Gavi 之間種植了 110 公頃的葡萄園，完全尊重嚴格的生態標準、風土及其表達方式的最佳特級葡萄園。
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第一道菜
肉類
野味
奶酪
豬肉
冷盤肉 / 醃製肉類
| 名称 | Michele Chiarlo Nizza Cipressi 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Nizza DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Michele Chiarlo |
| 产地 | Tenuta La Court |
| 气候 | Altitude: 230-280 m. a.s.l. Exposure: Southeast to Southwest. |
| 土壤成分 | Called the ‘astiane sands’’, it consists of calcareous clay marl of sedimentary marine origin, with good presence of lime and sand, rich in microelements, in particular magnesium. |
| 栽培系统 | Guyot |
| 收获 | Manual harvest. |
| 酿酒工艺 | In steel tanks. 10 2 days of maceration with the skins and a soft "shower" system of wetting the cap Initial temperature of 30 °C, then decreased to 27 °C. Malolactic fermentation in steel. |
| 陈酿 | Minimum of 18 months. Aged for 12 months in large oak casks before refnement in the bottle. |