Michele Chiarlo
Barolo Tortoniano 2022
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 總陳釀時間最少 3 年；其中 18–24 個月於中、大型木桶中陳放，隨後進行瓶內陳釀。 |
- 身份：產自皮埃蒙特內比奧羅（Nebbiolo）葡萄的 2022 年紅葡萄酒（保證法定產區級 DOCG），由米歇爾·奇亞羅（Michele Chiarlo）生產
- 香氣：玫瑰花瓣、杜松子和精緻辛香料的氣息；香氣層次豐富分明
- 口感：酒體飽滿且結構紮實，單寧柔順；餘韻優雅持久
- 陳釀：至少 3 年；18–24 個月於中大型橡木桶中熟成，隨後於瓶中陳年
- 評分：詹姆斯·薩克林（James Suckling）給予 92 分，羅伯特·帕克（Robert Parker）給予 92 分
描述
葡萄酒類型
Michele Chiarlo 的 Barolo Tortoniano 是一款產自皮埃蒙特 (Piemonte) 的保證法定產區級 (DOCG) 紅葡萄酒，完全由內比奧羅 (Nebbiolo) 葡萄釀製而成。其特點是呈現帶有明亮光澤的石榴紅色。香氣層次豐富迷人，散發著玫瑰花瓣、杜松子和精緻香料的氣息。口感寬廣且結構良好，由絲滑單寧支撐，展現出和諧、優雅與卓越的持久性。
產地來源
這款酒誕生於皮埃蒙特，葡萄園採用 Guyot 剪枝法耕作。葡萄根部深植於托爾托納期 (Tortoniana) 的灰色海洋起源鈣質凝灰岩泥灰土中。土壤呈鹼性，含有活性石灰岩以及高濃度的礦物微量元素（如鎂和錳）。這種地質特徵塑造了這款 Barolo 葡萄酒深厚的結構優雅感與細膩的觸感。
釀造工藝
在夏季經過仔細的疏果後，進行手工採收。釀造過程在不鏽鋼罐中進行，與果皮浸漬約十五至十八天，並使用噴淋系統溫和地淋皮。乳酸發酵後，陳釀過程總計持續至少三年，其中包括在大中型木桶中進行的長期熟成。
歷史與趣聞
2022 年份 Barolo Tortoniano 的根源深植於地質歷史：其灰色的石灰質凝灰岩泥灰土地層可追溯至托爾托納期（Tortonian，約 900 萬年前），屬於海洋沉積源。2022 年份的一個引人注目之處，在於葡萄藤在炎熱季節展現出的強大韌性，為了保留酒液的清新感與香氣，採收期提前了約兩週。憑藉其卓越品質，這款酒獲得了知名評論家 James Suckling 和 Robert Parker 給予的 92 分高分肯定。
獎項
-
2022
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2022
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1956
- 釀酒師: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
- 生產的瓶子: 1.200.000
- 公頃: 150
| 名称 | Michele Chiarlo Barolo Tortoniano 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Michele Chiarlo |
| 故事 | 歷史與趣聞2022 年份 Barolo Tortoniano 的根源深植於地質歷史：其灰色的石灰質凝灰岩泥灰土地層可追溯至托爾托納期（Tortonian，約 900 萬年前），屬於海洋沉積源。2022 年份的一個引人注目之處，在於葡萄藤在炎熱季節展現出的強大韌性，為了保留酒液的清新感與香氣，採收期提前了約兩週。憑藉其卓越品質，這款酒獲得了知名評論家 James Suckling 和 Robert Parker 給予的 92 分高分肯定。 |
| 产地 | 皮埃蒙特 (巴羅洛產區) |
| 土壤成分 | 灰色凝灰質鈣質泥灰岩，可追溯至托爾頓階（約 900 萬年前），源自海洋沉積；活性石灰含量 12%；pH 值呈鹼性；含有豐富的微量元素，特別是鎂和錳。 |
| 栽培系统 | 平頂海山 |
| 收获 | 秋季 (2022年9月20日至26日) |
| 发酵温度 | 攝氏 27–31 度 |
| 发酵 | 17–18 天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中進行釀造，連皮浸漬，並採用「淋洒式」系統溫和地潤濕酒帽；在不鏽鋼槽中進行乳酸發酵；最後於中、大型木桶中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 於不鏽鋼槽中進行，浸皮發酵 17 8 天，並在 27-32 °C 下以「淋浴式」系統溫和地潤濕酒帽（淋皮）；隨後於不鏽鋼槽中進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 總陳釀時間最少 3 年；其中 18–24 個月於中、大型木桶中陳放，隨後進行瓶內陳釀。 |