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Michel Rolland Collection
Val de Flores Malbec 2020
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 产区 | 烏科山谷 (Argentina) |
| 葡萄品种 | 100% Malbec |
| 陈酿 | 在相同的法國橡木桶中陳釀30個月。 |
- 產地與風格：阿根廷門多薩烏科谷的有機靜態紅酒，2020年份
- 葡萄品種：單一葡萄園Val de Flores 50年老藤純馬爾貝克
- 陳釀方式：手工採收，雙重篩選，於法國橡木桶中陳釀30個月
- 風味特徵：帶有黑莓、紫羅蘭與雪松香氣；口感濃郁豐厚，單寧絲滑
- 飲用建議：建議於16-18°C醒酒1小時。適合搭配起司義大利麵、冷肉與雞肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Michel Rolland Val de Flores Malbec，出自Michel Rolland Collection，是一款阿根廷有機紅酒，僅以Malbec葡萄釀製。酒液呈現石榴紅色澤，散發出濃郁的黑莓、紫羅蘭與雪松香氣。入口時，這是一款濃郁豐厚的葡萄酒，奶油般絲滑的單寧包覆著每一口。品飲結尾帶有持久的餘韻，並伴隨甘草與薑餅的風味，展現出複雜且結構分明的風格。
產地來源
這款Malbec誕生於Val de Flores葡萄園，位於Uco山谷，海拔1,100公尺。當地明顯的日夜溫差確保葡萄能夠最佳成熟，並達到完美的香氣平衡。沖積土壤富含淤泥與礫石，滋養著五十年老藤，並由純淨的安地斯山融雪水灌溉。這些風土條件突顯了葡萄品種的特性，賦予葡萄酒鮮明且獨特的地域風格。
釀造方式
生產過程遵循永續實踐，首先以清晨手工採收以保留果實新鮮。經過雙重篩選後，發酵於小型水泥槽及全新法國橡木桶中進行。隨後在橡木桶中熟成三十個月，使酒體更加圓潤柔順。這一細緻工藝賦予葡萄酒極佳的陳年潛力，非常適合搭配風味濃郁的白肉或經典大地風味的主食。
歷史與趣聞
Val de Flores 豐富了 Rolland 系列，該系列由釀酒師 Michel Rolland 將波爾多的古老傳統與新世界的頂級釀造工藝結合。2020 年份是一款極為出色的100% 有機馬爾貝克，來自同名的單一葡萄園，該園位於阿根廷著名的烏科山谷，海拔 1,100 公尺。在這裡，五十年歷史的老藤因安地斯山脈雪水的灌溉而茁壯成長，孕育出極為優質的葡萄。這款葡萄酒榮獲 Vinous 93/100 分，是深具永續農業精神的結晶。
獎項
-
2020
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Michel Rolland Val de Flores Malbec 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Malbec |
| 国家 | Argentina |
| 产地 | 烏科山谷 |
| 供应商 | Michel Rolland Collection |
| 故事 | 歷史與趣聞Val de Flores 豐富了 Rolland 系列，該系列由釀酒師 Michel Rolland 將波爾多的古老傳統與新世界的頂級釀造工藝結合。2020 年份是一款極為出色的100% 有機馬爾貝克，來自同名的單一葡萄園，該園位於阿根廷著名的烏科山谷，海拔 1,100 公尺。在這裡，五十年歷史的老藤因安地斯山脈雪水的灌溉而茁壯成長，孕育出極為優質的葡萄。這款葡萄酒榮獲 Vinous 93/100 分，是深具永續農業精神的結晶。 |
| 产地 | 阿根廷門多薩烏克谷 |
| 气候 | Estati lunghe e calde con notti più fresche (escursione termica diurna) |
| 土壤成分 | 沖積土和深層壤土，含有石塊和礫石的土壤 |
| 生产工艺 | 手工採收及雙重篩選；在小型水泥槽及全新法國橡木桶中釀造；在同一橡木桶中進行乳酸發酵；於法國橡木桶中陳釀30個月 |
| 酿酒工艺 | 手工採收並進行雙重篩選。酒精發酵於小型水泥槽及全新法國橡木桶中進行。乳酸發酵亦於同一橡木桶內完成。於同一法國橡木桶中熟成三十個月。 |
| 陈酿 | 在相同的法國橡木桶中陳釀30個月。 |