• Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano Levante Extra Dry 2022
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Masottina Veneto

Masottina

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano Levante Extra Dry 2022

白葡萄酒 green 靜止汽酒 extra dry

有機和可持續
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Masottina Veneto
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2020

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品名 DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.5% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
陈酿 The second fermentation and ageing on the lees, which generally last for 1 month, occur in autoclaves by selected yeasts at a temperature of 13-14°C. It is aged about 1 month before being marketed.
其他年份： 2020
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描述

Levante Extra Dry originates from a vineyard with vines over 50 years old, with an eastern exposure characterised by a continuous flow of wind. The result is a wine recognised for its aromatic power of fruit, its structure and its minerality.

獎項

  • 2022

    2

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。

  • 2022

    4

    指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。

  • 2022

    90

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

Persistent.

Profumo

香水

Generous fragrances of linden, acacia flowers, and wisteria are perfectly interwoven with fruity touches of pear, Golden apple, bergamot, and pink grapefruit. The sip is lively, saline and well-structured.

Colore

顏色

Straw yellow.

Gusto

味道

Hints of quince, lemon and aromatic herbs prevail, with a persistent and pleasant finish.

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

3 - 5年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Masottina
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1946
  • 釀酒師: Adriano Dal Bianco
  • 生產的瓶子: 1.000.000
  • 公頃: 300
Masottina 是 Dal Bianco 家族的歷史品牌，土生土長於 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 山區，該地區於 2019 年被宣佈為聯合國教科文組織遺產。 公司成立於 1946 年，當時祖父 Epifanio 收購了位於 Gorgo al Monticano 的 Ai Palazzi 莊園。莊園由 5 公頃的葡萄園和一座農舍組成。正是在修復莊園的農舍時，發現了一個古老的碑文：CASA MASOTTINA。Casa Masottina 是 Dal Bianco 家族兩個釀酒靈魂的誕生地：Masottina，用於生產 Prosecco 葡萄酒和 Spumante 葡萄酒，以及 Ai Palazzi Masottina 品牌，用於莊園的頂級靜態葡萄酒。Masottina 莊園擁有 280 公頃的葡萄園，並由家族直接經營，這些葡萄園遍佈 Conegliano 丘陵和 Piave 地區，位於 Gorgo al Monticano 和 Mogliano Veneto，Masottina 莊園的葡萄酒就是在這些葡萄園中釀造的。多年來建立的葡萄園，凝聚成 Masottina 產品的卓越品質，由第二代的釀酒師 Adriano Dal Bianco 掌管，他的兒子 Federico（副總裁）和 Filippo（銷售總監），妻子 Franca 負責行政管理，小兒子 Edoardo 則負責管理和生產。 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG，尤其是 Rive di Ogliano，代表了我們生產的最高品質。兩側是特雷維索 Prosecco DOC。這款 Brut 型葡萄酒多年來已成為 Masottina 在全球的品牌大使，2017 年榮獲英國雜誌 Decanter 的 Steven Spurrier 評為 96 分。Masottina 的 Prosecco 葡萄酒擁有自己獨特的風格，將傳統知識與最現代技術的精心運用相結合。Masottina 葡萄酒的強項在於精選最優質的 Glera 葡萄，以及葡萄酒釀造時的重力下降法，此法可在不對葡萄造成壓力的情況下取得葡萄汁，保證成品絕對優異，這都歸功於 Terre di Ogliano 的 Adriano Dal Bianco 所設計的釀造程序。Ai Palazzi di Masottina 系列是公司的另一個靈魂，致力於威尼托大區靜止葡萄酒的偉大傳統，特別是在 Colli di Conegliano DOCG 法定產區的 Montesco 和 Rizzardo 兩個單一葡萄園限量生產。Adriano Dal Bianco 對此產區特別重視，他也是此產區的主要推廣者之一。 閱讀更多
生產區域: 威尼托
威尼托
Masottina

Excellent on its own as an apéritif, it can also be served with several different types of food: raw fish and shellfish first courses, but also with creamy cheeses on wholemeal walnut bread with a drop of honey.

小吃
第一道菜
魚类
甲殼類動物
奶酪
青皮魚 / 油性魚
白肉魚

名称 Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano Levante Extra Dry 2022
类型 白葡萄酒 green 靜止汽酒 extra dry
葡萄酒名称 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 11.5% 按體積
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Masottina
产地 Towns of Conegliano and Ogliano (Treviso).
气候 Altitude: about 150 m. a.s.l.
土壤成分 Hilly, morainic – alluvial with Würm glaciation deposits. Medium-textured soil containing chalk.
收获 By hand, with crates between the end of August and the beginning of September. Grapes undergo a double sorting of grapes.
酿酒工艺 By gravity method. Vinification in white without the skins at a controlled temperature of 15 8°C.
陈酿 The second fermentation and ageing on the lees, which generally last for 1 month, occur in autoclaves by selected yeasts at a temperature of 13 4°C. It is aged about 1 month before being marketed.
总酸度 6.2 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.23
残糖 15.4 gr/L

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