Maso Martis
Trento Riserva 35 Brut 2020
| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 經過在酵母上陳釀48個月後，進行搖瓶澄清，隨後進行除渣，並加入調配液，最後完成包裝。 |
- Trento DOC Riserva 35：2020 年採收，0.75 公升瓶裝，Maso Martis
- 有機傳統法釀造：瓶中二次發酵，ICEA 認證
- 葡萄品種：70% 黑皮諾與 30% 夏多內，Brut，酒精濃度 12.5%
- 熟成：在酵母上陳釀 52–60 個月，手工搖瓶與除渣
- 風味與飲用建議：口感柔和且具礦物感，帶有香草氣息，氣泡細緻；建議 6–8°C 搭配魚類享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款由Maso Martis出品的有機傳統法氣泡酒，展現了特倫托珍藏酒的優雅風範。由黑皮諾與夏多內葡萄混釀而成，酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，伴隨著細緻且持久的氣泡。聞香時帶來濃郁的香氣，並有細膩的香草氣息點綴。品嚐時口感豐厚，結構柔和且礦物感十足，鮮明的鹹味與悠長的尾韻和諧交織。
產地來源
葡萄生長於馬蒂尼亞諾，位於特倫托上方的卡利西奧山腳下，海拔約450公尺。在這片山區，葡萄藤享有極佳的日照與阿爾卑斯山的微風，這些理想條件賦予酒液極高的新鮮度與精準的風味。酒莊嚴格遵循經認證的有機葡萄栽培，並採用專業的土壤管理方式，以保護葡萄藤並彰顯產區的獨特風土。
生產方式
釀造過程從手工採收及整串葡萄的輕柔壓榨開始，並分開處理不同品種。黑皮諾僅以不鏽鋼槽釀造，而夏多內則在橡木桶中發酵並熟成約八個月。隨後進行調配，並加入精選酵母。氣泡的產生來自瓶中進行的第二次發酵，遵循傳統法，接著在酵母渣上長時間熟成，歷時五十二至六十個月。最後以手工搖瓶與除渣完成，並加入調配液作為收尾。
歷史與趣聞
為慶祝Maso Martis成立35週年而誕生，這款特倫托DOC珍藏體現了高山氣泡酒的卓越品質。這款珍貴的有機黑皮諾與夏多內混釀，來自海拔450公尺、受阿爾卑斯山清新微風拂拭的葡萄園。依照嚴謹的傳統釀造法製成，酒液在酵母上熟成52至60個月，展現出非凡的柔順口感與包覆感十足的鹹鮮風味。每一口都濃郁、礦物感十足且餘韻悠長，見證了永續葡萄栽培在特倫蒂諾核心地帶的真正勝利。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1990
- 釀酒師: Matteo Ferrari
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 10
我們住在葡萄園中心的房子裡，因此，對我們來說，轉型為有機葡萄栽培是我們以生活品質為目標的生活方式的自然結果。 Maso Martis 位於 Martignano，在特倫托上方的 Monte Calisio（也稱為 Argentario）山麓，海拔 450 公尺：自 19 世紀末開始耕種的山區地形，極佳的曝露和山風的吹拂。 閱讀更多
| 名称 | Maso Martis Trento Riserva 35 Brut 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Maso Martis |
| 故事 | 歷史與趣聞為慶祝Maso Martis成立35週年而誕生，這款特倫托DOC珍藏體現了高山氣泡酒的卓越品質。這款珍貴的有機黑皮諾與夏多內混釀，來自海拔450公尺、受阿爾卑斯山清新微風拂拭的葡萄園。依照嚴謹的傳統釀造法製成，酒液在酵母上熟成52至60個月，展現出非凡的柔順口感與包覆感十足的鹹鮮風味。每一口都濃郁、礦物感十足且餘韻悠長，見證了永續葡萄栽培在特倫蒂諾核心地帶的真正勝利。 |
| 产地 | 馬爾蒂尼亞諾，位於特倫托上方卡利西奧山腳下（特倫蒂諾-上阿迪傑），海拔450公尺。 |
| 每公顷产量 | 約每公頃9,000公斤 |
| 发酵 | 52-60個月的帶渣陳釀 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 手工採收後，將整串黑皮諾與夏多內葡萄分開進行輕柔壓榨。黑皮諾僅以不鏽鋼槽釀造；夏多內則在橡木桶中發酵並熟成約八個月後再進行調配。調製基酒後，裝瓶並加入精選酵母，進行瓶中二次發酵（傳統法）。酒液在酵母渣上熟成52至60個月，之後進行手工轉瓶與除渣，並添加調配液。 |
| 陈酿 | 經過在酵母上陳釀48個月後，進行搖瓶澄清，隨後進行除渣，並加入調配液，最後完成包裝。 |
| 年产量 | 120000 瓶子 |