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Maso Martis

Trento Riserva 35 Brut 2020

白葡萄酒 有機 經典汽酒 brut

有機和可持續
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定價 HKD376.00
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品名 DOC Trento Spumante Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 Chardonnay, Pinot Nero
陈酿 在酒糟中陳放 48 個月後,進行 remuage,再加入遠征甜酒後出酒,之後進行包裝。
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描述

這款有機乾型經典法起泡酒,酒精度12.5%,由馬索·馬蒂斯酒莊 Maso Martis 在特倫蒂諾-上阿迪傑 Trentino Alto Adige 釀造。由夏多內 Chardonnay 和黑皮諾 Pinot Noir 混釀而成。 0.75升裝,2020年份。這款特倫托DOC珍藏級氣泡酒是為了慶祝馬索馬蒂斯酒莊成立35週年而推出,旨在致敬酒莊對氣泡酒和有機葡萄種植的熱忱。酒體濃鬱,略帶香草氣息。呈稻草黃色。入口極為柔順,礦物質風味突出,酒體飽滿濃鬱,餘韻悠長。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細緻的氣泡,非常持久。

Profumo

香水

酒香濃郁,帶有香草氣息。

Colore

顏色

稻草黃色。

Gusto

味道

口感特別柔順,帶有礦物感,酒體飽滿且濃郁,餘韻悠長。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Maso Martis
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1990
  • 釀酒師: Matteo Ferrari
  • 生產的瓶子: 120.000
  • 公頃: 10
我們的莊園成立於 1990 年,也就是我們兩個女兒 Alessandra 和 Maddalena 出生前幾年。 從一開始,我們幾乎就專注於經典方法起泡酒的釀造藝術:這在當時是一項真正的挑戰,因為當時這種特倫蒂諾產品還沒有獲得今天以 TRENTODOC 標籤而享有的高品質聲譽。

我們住在葡萄園中心的房子裡,因此,對我們來說,轉型為有機葡萄栽培是我們以生活品質為目標的生活方式的自然結果。 Maso Martis 位於 Martignano,在特倫托上方的 Monte Calisio(也稱為 Argentario)山麓,海拔 450 公尺:自 19 世紀末開始耕種的山區地形,極佳的曝露和山風的吹拂。
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Excellent throughout the meal. Ideal with raw seafood and fish-based dishes.

小吃
魚类
奶酪
白肉魚

名称 Maso Martis Trento Riserva 35 Brut 2020
类型 白葡萄酒 有機 經典汽酒 brut
葡萄酒名称 Trento DOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 Chardonnay, Pinot Nero
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Maso Martis
收获 手工採收葡萄,隨即對整顆黑皮諾和霞多麗葡萄進行軟壓榨,分開處理。
酿酒工艺 黑皮諾葡萄只在鋼桶中釀造,而霞多麗葡萄則在橡木桶中發酵成熟約 8 個月後才抽出。之後,再精心調配黑皮諾和霞多麗的混釀,最後再加入精選酵母裝瓶。
陈酿 在酒糟中陳放 48 個月後,進行 remuage,再加入遠征甜酒後出酒,之後進行包裝。