Masi Agricola
Campofiorin Magnum 2022
| 品名 | IGT Verona |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara |
| 陈酿 | 木桶陳釀至少 18 個月：2/3 在 90 hl 的斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，1/3 在新的 Allier 和斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，瓶中陳釀 3 個月。 |
描述
來自馬西酒莊 Masi Agricola 的2021年坎波菲奧林 Campofiorin 馬格努姆幹紅葡萄酒，是一款來自威尼托 Veneto 的標誌性佳釀，代表了瓦爾波利切拉 Valpolicella 產區的卓越品質。這款酒由科維納 Corvina 、羅迪內拉 Rondinella 和莫利納拉 Molinara 三種葡萄混釀而成，採用創新的雙重發酵工藝，賦予葡萄酒結構和複雜度。香氣以成熟的乾紅水果和甜香料為主，尤其是香草和肉桂的芬芳。酒體呈現明亮濃鬱的紅色，邊緣泛著紫羅蘭色澤。口感飽滿複雜，卻又十分圓潤，易於飲用。餘韻中再次出現紅果、櫻桃和藍莓的香氣，並伴隨香草的芬芳。餘韻悠長。這是一款百搭的葡萄酒，是搭配紅肉、陳年起司和傳統威尼斯菜餚的理想之選。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1772
- 釀酒師: Gruppo Tecnico Masi
- 生產的瓶子: 3.950.000
- 公頃: 560
| 名称 | Masi Campofiorin Magnum 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verona IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Masi Agricola |
| 产地 | 葡萄園位於 Veronese 丘陵的滂沱山谷 (progni)，與 Marano di Valpolicella 的原始「Campofiorin」在氣候上有著相似之處。 |
| 气候 | 4 月和 6 月的充沛降雨有利於植株生長。到了成熟期（7 月至 8 月），降雨量變得更加稀少：這一階段的輕微水分壓力有利於果實香氣和顏色的更大集中，良好的晝夜溫度範圍也對此有所貢獻。今年的溫度也高於歷史平均值。因此，果實的成熟期略有提前，這也是自 2003 年以來的持續記錄。葡萄看起來很健康，果穗特別稀疏。 |
| 土壤成分 | 沖積土壤，非常深，在始新世石灰岩上。 |
| 收获 | 9 月 22 日開始收穫 Rondinella。Campofiorin 的半枯葡萄於 11 月底開始釀造。 |
| 酿酒工艺 | 由 Masi 進行雙重發酵。用新鮮葡萄釀製的葡萄酒，再加入 25% 已半乾（約六週）的同品種整粒葡萄重新發酵。這種再發酵在 18-20° C 下持續約 15 天。接著是完成發酵和蘋果酸發酵。如此一來，葡萄酒的酒精含量、顏色、萃取物、單寧酸變得更柔軟、更精緻，並豐富了新的香氣和芬芳。 |
| 陈酿 | 木桶陳釀至少 18 個月：2/3 在 90 hl 的斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，1/3 在新的 Allier 和斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，瓶中陳釀 3 個月。 |