Masi Agricola
Campofiorin 2022
其他年份：
2021| 品名 | IGT Verona |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara |
| 陈酿 | 木桶陳釀至少 18 個月：2/3 在 90 hl 的斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，1/3 在新的阿利埃和斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，瓶中陳釀 3 個月。 |
| 其他年份： | 2021 |
描述
坎波菲奧林紅酒Rosso Campofiorin是一款產自維羅納的葡萄酒，擁有IGT等級和馬西酒莊Masi的標籤。馬西酒莊是一家歷史悠久的知名酒莊，其釀酒傳統可追溯至18世紀末。這款採用雙重發酵工藝釀造的佳釀，如今已成為瓦爾波利切拉Valpolicella最優質的傳統紅葡萄酒之一。釀造這款紅酒的葡萄品種為：70%科維納Corvina、5%莫利納拉Molinara和25%羅迪內拉Rondinella。科維納原產於威尼托Veneto地區，是一種深色葡萄品種，果穗緊實，中等大小，果皮呈藍黑色，覆有厚厚的白霜。莫利納拉Molinara葡萄皮上覆蓋著厚厚的白霜，是自1800年以來瓦爾波利切拉Valpolicella產區種植的葡萄品種之一。羅迪內拉Rondinella葡萄品種原產於維羅納，其歷史可追溯至19世紀末。葡萄採摘於九月下旬開始，隨後進行雙重發酵。用新鮮葡萄釀造的葡萄酒會加入25%的半乾葡萄乾燥過程需要六週，進行第二次發酵。這次發酵持續15天，溫度控制在18-20°C，之後進行最終發酵和蘋果酸-乳酸發酵。陳釀至少18個月，其中三分之二的葡萄酒在90百公升的大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，三分之一在新的阿利埃Allier和斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀。之後，葡萄酒會在瓶中繼續陳釀三個月。
獎項
-
2023
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1772
- 釀酒師: Gruppo Tecnico Masi
- 生產的瓶子: 3.950.000
- 公頃: 560
| 名称 | Masi Campofiorin 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verona IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Masi Agricola |
| 产地 | 葡萄園位於 Veronese 丘陵的滂沱山谷 (progni)，與 Marano di Valpolicella 的原始「Campofiorin」在氣候上有著相似之處。 |
| 气候 | 4 月和 6 月的充沛降雨有利於植株生長。到了成熟期（7 月至 8 月），降雨量變得稀少：這一階段的輕微水分壓力有利於提高漿果的香氣和顏色濃度，良好的晝夜溫度範圍也對此有所貢獻。今年的溫度也高於歷史平均值。因此，果實的成熟期略有提前，這也是自 2003 年以來的持續記錄。葡萄看起來很健康，果穗特別稀疏。 |
| 土壤成分 | 沖積土壤，很深，在始新世石灰岩上。 |
| 收获 | 9 月 22 日開始收穫 Rondinella。Campofiorin 的半枯葡萄於 11 月底開始釀造。 |
| 酿酒工艺 | 由 Masi 進行雙重發酵。用新鮮葡萄釀造的葡萄酒與 25% 的同品種完整半乾葡萄（約六周）再次發酵。這種再發酵在 18-20° C 下持續約 15 天。接著是完成發酵和蘋果酸發酵。因此，葡萄酒的酒精含量、顏色、萃取物、單寧酸更柔軟、更精緻，並豐富了新的香氣和芬芳。 |
| 陈酿 | 木桶陳釀至少 18 個月：2/3 在 90 hl 的斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，1/3 在新的阿利埃和斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，瓶中陳釀 3 個月。 |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.58 |
| 残糖 | 3.6 gr/L |
| 干提取物 | 27.6 gr/L |