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Marziano Abbona

Nebbiolo d'Alba Bricco Barone 2021

紅葡萄酒 醇

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定價 HKD199.00
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品名 DOC Nebbiolo d'Alba
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在 35 hl 橡木桶中,然後在瓶中再陳化 4 個月。
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描述

內比奧羅·阿爾巴·布里科·巴羅內葡萄酒

由馬爾齊亞諾·阿博納酒莊釀造。酒莊由第一位「馬爾齊亞諾」及其子塞爾索於1950年代上半葉創立,旨在以勇氣、遠見和對傳統的嚴格尊重,提升多利亞尼地區的潛力。如今,馬爾齊亞諾·阿博納及其家人帶領公司,秉持對精湛工藝的熱情,追求卓越品質,並與產區完美融合,釀造出朗格產區的優質葡萄酒,並取得優異的成績,遠銷世界各地。

然而,在不斷追求品質的同時,酒莊也絲毫沒有忽視對自然的尊重:在酒莊的52公頃土地上,葡萄種植採用可持續的方式,盡可能減少人工處理,並採用非侵入性方法,例如種植草坪,以及絕對禁止使用內吸性殺蟲劑。

在蒙福特d阿爾巴的宜人山丘上,位於裡納爾迪村,僅種植內比奧羅葡萄,馬爾齊亞諾·阿博納內比奧羅阿爾巴布里科巴羅內葡萄酒於1990誕生。

去梗破碎後,葡萄皮與天然酵母在不銹鋼槽中接觸,於溫度可控但略有波動最高可達30°C的條件下進行29天的自然酒精發酵。第一次發酵結束後,進行乾式換桶,隨後進行完整的蘋果酸-乳酸發酵。過濾後,葡萄酒在瓶中靜置4個月,然後在14°C的恆溫條件下裝瓶出售。布里科·巴羅內Bricco Barone是一款香氣濃鬱、略帶煙燻味的內比奧羅葡萄酒,具有極佳的陳年潛力和強勁的酒體。

獎項

  • 2021

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    91

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    2

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2021

    3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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Profumo

香水

柔和、細緻的香氣,讓人聯想到覆盆子和紫羅蘭。

Colore

顏色

或多或少呈深紅寶石色,帶有石榴石亮點的陳年葡萄酒。

Gusto

味道

乾澀、濃郁,口感如天鵝絨般柔順。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Marziano Abbona
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1970
  • 釀酒師: Gianluca Marciano, Giuseppe Caviola
  • 生產的瓶子: 350.000
  • 公頃: 60
對複雜風味和香氣的好奇心驅使著 Abbona 酒窖的工作,方向是每天不斷尋找新的發現和更精細的改進。 Abbona 酒窖創立於 1970 年,根植於葡萄酒的日常傳統,對於風味和香氣的熱情代代更新,文化遺產在最細心和最投入的情況下不斷演變。
朗格堅持使用起源於中新世的海爾維亞型土壤,由富含活性石灰岩的粘質泥灰岩組成。
Doriolo、Santa Lucia、Rinaldi 這些名字讓人立即聯想到 Langhe 最著名的幾個產區,在這些產區裡,充足的陽光與幾乎完美的土壤成分完美結合。
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With rice, fry light, fondue and white truffle, structured courses in general. If well aged, it is suitable for roasts and game. Serving temperature Between 18 ° and 20 ° C.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
豬肉

名称 Marziano Abbona Nebbiolo d'Alba Bricco Barone 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Nebbiolo d'Alba DOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Marziano Abbona
产地 蒙福爾德阿爾巴,Bricco Barone 地點 (CN)
土壤成分 石灰質,沙質。
栽培系统 蓋奧
每公顷产量 65 q.
收获 十月前十天手動挑選
陈酿 在 35 hl 橡木桶中,然後在瓶中再陳化 4 個月。