Marsuret
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 不鏽鋼桶陳釀 |
- DOCG Cartizze 命名：Valdobbiadene Superiore Dry，100% 由 Glera 葡萄釀製
- 查馬特法：於高壓釀造槽中進行第二次發酵，造就細緻且活潑的氣泡
- 花果香氣：帶有白花、金冠蘋果、梨子及柑橘類的香氣
- 口感絲滑和諧：殘留甜度輕盈，清新平衡，餘韻持久
- 飲用與搭配：建議於 6–8°C 享用，最適合搭配開胃菜、壽司、魚類及甜點
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marsuret 的 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 是一款來自威尼托的白色氣泡酒，完美展現了 Glera 葡萄的獨特風味。酒液呈現明亮的稻草黃色，並帶有活潑且持久的氣泡。聞香時可感受到明顯的白花、金冠蘋果、梨子以及細緻的柑橘香氣。入口柔和絲滑，擁有平衡的清新感與宜人的殘留甜味，最終以和諧的尾韻作結。
產地來源
這款葡萄酒誕生於Cartizze 山丘的陡峭坡地，位於 Valdobbiadene Superiore 區域的核心地帶。在這片獨特的風土中，Glera 葡萄藤深植於石灰質黏土土壤，並受惠於持續的阿爾卑斯山微風。這樣的微氣候確保葡萄能夠最佳成熟，造就複雜的香氣輪廓，並賦予當地特有的濃郁果香。
釀造方式
釀造過程採用柔和壓榨，僅萃取最優質的葡萄汁。發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。起泡階段採用夏瑪特法於高壓槽內完成，賦予細緻優雅的氣泡。熟成則持續於不鏽鋼槽中，以保留新鮮度與果香。非常適合搭配開胃菜、精緻甜點或味道細膩的魚類料理。
歷史與趣聞
馬蘇雷特酒莊創立於1936年，是威尼托地區釀酒工藝的卓越代表，其最極致的表現體現在獨特的Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG。Glera葡萄種植於陡峭的石灰質與黏土坡地，並受阿爾卑斯山微風輕拂，孕育出優雅的氣泡酒，採用夏馬特法釀製。在釀酒師馬里亞諾·潘科特的精湛指導下，這款精緻的限量版僅生產15,000瓶，完美展現了當地的真實風土特色：這件傑作榮獲Bibenda五串葡萄獎，並獲得羅伯特·帕克88/100的評分。
獎項
-
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1936
- 釀酒師: Mariano Pancot
- 生產的瓶子: 900.000
- 公頃: 75
| 名称 | Marsuret Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Marsuret |
| 故事 | 歷史與趣聞馬蘇雷特酒莊創立於1936年，是威尼托地區釀酒工藝的卓越代表，其最極致的表現體現在獨特的Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG。Glera葡萄種植於陡峭的石灰質與黏土坡地，並受阿爾卑斯山微風輕拂，孕育出優雅的氣泡酒，採用夏馬特法釀製。在釀酒師馬里亞諾·潘科特的精湛指導下，這款精緻的限量版僅生產15,000瓶，完美展現了當地的真實風土特色：這件傑作榮獲Bibenda五串葡萄獎，並獲得羅伯特·帕克88/100的評分。 |
| 产地 | Guia di Valdobbiadene (TV) |
| 土壤成分 | 石灰質黏土 |
| 生产工艺 | 查馬特法（密閉槽中進行第二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 採用白葡萄釀造法，進行柔和壓榨（最高出汁率70%）；於不鏽鋼槽中以控溫方式發酵；採用夏瑪特法（於高壓密閉槽中進行二次發酵），並於不鏽鋼槽中熟成。 |
| 陈酿 | 不鏽鋼桶陳釀 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.2 |
| 残糖 | 27.0 gr/L |
| 年产量 | 15000 瓶子 |