Marsuret
Prosecco Treviso L'Ars Brut
| 品名 | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 查馬特法（密閉罐二次發酵） |
- 名稱：特雷維索普羅賽克 DOC Brut，酒精濃度 11.5%，非年份，0.75 公升
- 葡萄與釀造方式：100% 格蕾拉葡萄，查馬特法於高壓槽中進行，採用柔和壓榨
- 香氣：金黃蘋果、梨子、水蜜桃及野花，香氣馥郁優雅
- 口感：乾型且濃郁，酸度爽脆，帶有淡淡鹹味，餘韻悠長和諧
- 飲用溫度與搭配：8-10°C；適合搭配開胃菜、壽司、海鮮及新鮮起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marsuret 的 Ars Brut 是一款充滿活力的氣泡酒，充分展現了 Glera 葡萄的特性。它以細緻且持久的氣泡和芳香四溢的香氣著稱，帶有金冠蘋果、梨、桃子及野花的氣息。入口乾爽且優雅，伴隨著爽脆的酸度和細膩的鹹味，為飲用增添節奏。品嚐結尾呈現出和諧的餘韻，非常適合搭配海鮮生食和新鮮起司。
產地來源
葡萄生長於特雷維索丘陵，靠近 Valdobbiadene，這裡是 Prosecco Treviso 的核心產區。Marsuret 的葡萄園扎根於沖積與黏土土壤，並受益於亞得里亞海溫和的氣候影響。種植過程尊重環境，採用如碳化木樁支撐葡萄藤等生態友善措施。這片獨特的風土賦予葡萄酒明顯的芳香新鮮感和清晰的鹹味，使其成為極具美食搭配潛力的氣泡酒。
生產方式
手工採收可精選最適合的 Glera 葡萄串，並進行柔和壓榨，僅萃取最純淨的葡萄汁。起泡過程採用夏瑪特法，於控溫的不鏽鋼壓力槽中進行二次發酵。這種技術旨在保留葡萄品種的芳香完整性，並發展出細緻的氣泡。經過精確測量的糖分含量，確立了這款酒的Brut 風格，帶來活潑、乾爽且多元搭配的口感。
歷史與趣聞
Marsuret酒莊於1936年創立於特雷維索的丘陵地帶，其名稱源自創辦人阿戈斯蒂諾·馬蘇拉的綽號。酒莊坐落於卡蒂澤與瓦爾多比亞德內的葡萄園之間，這家家族經營的企業傳承著對土地的深厚敬意。這份堅持體現在嚴格的有機栽培上，完全不使用化學物質，並採用古老的碳化木樁來支撐葡萄藤。透過這些環保選擇與細心的人工採收，孕育出優雅且純正的氣泡酒。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1936
- 釀酒師: Mariano Pancot
- 生產的瓶子: 900.000
- 公頃: 75
| 名称 | Marsuret Prosecco Treviso L'Ars Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Marsuret |
| 故事 | 歷史與趣聞Marsuret酒莊於1936年創立於特雷維索的丘陵地帶，其名稱源自創辦人阿戈斯蒂諾·馬蘇拉的綽號。酒莊坐落於卡蒂澤與瓦爾多比亞德內的葡萄園之間，這家家族經營的企業傳承著對土地的深厚敬意。這份堅持體現在嚴格的有機栽培上，完全不使用化學物質，並採用古老的碳化木樁來支撐葡萄藤。透過這些環保選擇與細心的人工採收，孕育出優雅且純正的氣泡酒。 |
| 产地 | 特雷維索丘陵與瓦爾多比亞德內交界處 |
| 土壤成分 | 主要為沖積土和黏土 |
| 生产工艺 | 查馬特法（馬丁諾蒂法），在高壓釜中二次發酵 |
| 酿酒工艺 | 以白葡萄釀造法進行，採用柔和壓榨，最高出汁率為70%；依據夏瑪特（馬丁諾蒂）法於高壓不鏽鋼槽中進行二次發酵。 |
| 陈酿 | 查馬特法（密閉罐二次發酵） |
| 残糖 | 12.0 gr/L |