略過產品資訊
1 / 2

Marquis d'Angerville

Pommard 1er Cru Combe Dessus 2020

紅葡萄酒 醇

略過產品資訊
1 / 2
定價 HKD1,179.00
定價 HKD1,179.00 售價
特價 售罄
尚未提供
將其添加到您的通知中,我們會在它可用時立即通知您
品名 AOC Pommard Premier Cru
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
查看完整資訊

描述

來自 Dessus 的 2015 Pommard 1er Cru Combes 帶有一絲成熟黑莓的香氣,辛辣的香氣因其早熟的特性,實際上相當像 Volnay。口感平衡,單寧成熟多汁,大量的黑櫻桃和覆盆子果實,幾乎是煨酒的風格,在辛辣的餘韻中呈現出微微的筋肉感。這款酒應該可以喝上幾年。

詳細資訊

Profumo

香水

混合了黑櫻桃、甘草、紫羅蘭、可可粉和香料的複雜氣味,以及輕微的皮革味。

Colore

顏色

深紅寶石色

Gusto

味道

非常成熟,但完全沒有烤焦的感覺,傳達出純淨的黑櫻桃和黑莓果香。酸度適中,餘韻悠長。這款酒聞起來有伏爾內(Volnay)的味道,但這並不奇怪,因為它是由伏爾內(Volnay)的生產商生產,葡萄園位於 Les Combes Dessus,在 Pommard 與 Volnay 的交界處。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

超過25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Marquis d'Angerville
來自這個酒莊
  • 公頃: 12
Côte de Beaune(伯恩丘)最美麗的酒莊之一,擁有約 12 公頃的土地。已故偉大的 Jacques d'Angerville 所留下的遺產,由他的兒子 Guillaume 以同樣的權威、熱情和一絲不苟的方式繼承下來。酒莊的單品酒 Clos des Ducs 是 Côte d'Or 南半部的標竿,而來自 Clos des Angles、Frémiets、Caillerets、Champans 和 Taillepieds 的頂級品酒則展現了酒莊的複雜多樣性。d'Angerville 的哲學是讓風土自己說話,尤其是像 Volnay 這麼細膩的葡萄酒,使用新木頭並沒有幫助,反而掩蓋了其特性。酒莊現在已完全轉換為生物動力法釀酒,這清楚地表明 Guillame 認為葡萄園的工作是釀造頂級葡萄酒最重要的一環。 1507 年,一位皇家官員兼伯爵秘書起草了一份 Volnay 莊園的地位契據。三十八個被稱為令牌的 Volnaysiens 描述了被勃艮第公爵家族遺棄的區域。該國規定,「國王不可分割的第三光棍坐Roiches藤蔓在這些藤蔓是52工作,總葡萄園屬於國王是275工作的股份位於主要Caillerets在Fremiet在Champans,」鮑魚和修剪「。 在相同的名稱下,這些葡萄酒總是生產最著名的葡萄酒Volnay,和Clos des Ducs,由老 」坐Roiches下 "藤蔓面積為2.15公頃,52工作。

今天的 Domaine Marquis d「Angerville 幾乎完全符合 1507 年皇室官員身份中的描述。 1804 年,Autun 的副省長 Baron du Mesnil 購入 Clos des Ducs,這是位於 Côte d」Or 上 'Vollenay' 的地產,位於 Côte de Beaune 的中心。
在 Clos des Ducs 地區周圍,早在 12 世紀就聚集了葡萄園地塊;它們是著名的勃艮第公爵葡萄園 (Taillepieds、Caillerets 和 Champans) 的一部分。 在 19 世紀下半葉,Clos des Ducs 地區由 Eugene du Mesnil 擁有,他是 Baron du Mesnil 的兒子,也是 Sem, Marquis d'Angerville 的曾叔父,也就是現任業主的祖父。

Eugene du Mesnil 於 1888 年逝世,沒有直接繼承人,他將 Clos des Ducs 莊園遺贈給他的孫子兼教子 Sem, Marquis d'Angerville,當時他只有 15 歲。 差不多 20 年後,在 19 世紀末葡萄園遭受根瘤蚜肆虐的危機後,他接管了莊園。Sem, Marquis d'Angerville 曾是巴黎美術學院的學生,他在 1906 年致力於恢復這座歷史悠久的葡萄園,並重新種植黑皮諾。 作為 「正宗葡萄酒 」的強烈倡導者,Marquis Angerville 很快就反對了一些博納商人,包括今天仍未受到譴責的瞬間做法。因此,他不得不為自己的葡萄酒尋找其他出路,因為貿易商不買他的收成。迫於無奈,他成為第一批在莊園裝瓶,直接銷售其勞動成果的人之一。之後,他發展了與美國的業務。他對品質和真實性的不斷追求,使他自然而然地成為國家原產地命名協會 (INAO) 的創始成員之一,尤其是與 Baron Leroy 一起。 1952 年 Sem d'Angerville 去世後,他的兒子 Jacques 接管了莊園。 他與父親一樣熱愛品質,建立了 Domaine 的聲譽,成為 Volnay 鄉村及其葡萄酒的不懈代言人。Jacques d'Angerville 非常熱衷於勃艮第的專業活動,1979 至 1981 年間,他被任命為勃艮第葡萄酒跨專業委員會(勃艮第葡萄酒委員會的前身)主席,1983 至 1985 年間,他再次被任命為該委員會主席。他參與了第戎葡萄酒與葡萄酒大學研究所的創立,並擔任該研究所的第一任所長 (1993)。他於 1960 年代受歡迎加入法國葡萄酒學院,1982 至 1987 年間擔任院長,之後成為榮譽院長。Jacques d「Angerville 也是國際葡萄酒學院 (International Wine Academy) 的創始成員之一。 Jacques d」Angerville 一生致力於勃艮第 (Burgundy) 和伏爾內 (Volnay) 的頂級葡萄酒,但於 2003 年 7 月英年早逝。
在 Bettane & Desseauve 的指南中,他被稱為「20 世紀勃艮第最偉大的釀酒師」,他釀造了 52 筆葡萄收成,從 1960 年代開始,他為勃艮第的整體成長做出了貢獻,留下了維護良好的葡萄園、基準葡萄酒以及真正的勃艮第美酒哲學。 當他逝世後,Angerville 家族希望保留莊園的完整性。2003 年,Guillaume d'Angerville 秉承父親和祖父的遺志,接管了酒莊。他的弟弟 Renaud de Villette 是一名農藝師,曾與 Jacques d'Angerville 共事 15 年。酒莊仍為家族所有,世代相傳的專業技術得以延續。
閱讀更多

肉類
野味
奶酪
豬肉

名称 Marquis D'Angerville Pommard 1er Cru Combe Dessus 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Pommard AOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Marquis d'Angerville