Marisa Cuomo
Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2022
| 品名 | DOC Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| 陈酿 | 12個月於全新法國橡木桶中陳釀 |
- 名稱：DOC 阿馬爾菲海岸富羅雷紅酒珍藏，2021 年份，0.75 公升
- 葡萄品種：50% 阿里安尼科與 50% 皮耶迪羅索，葡萄來自坎帕尼亞大區富羅雷（SA）
- 釀造方式：延長浸皮 30 天，隨後進行乳酸發酵
- 熟成方式：於全新法國橡木桶中熟成 12 個月，增添結構與優雅
- 品飲筆記：黑莓與黑加侖，尾韻帶有香料氣息；建議於 16-18°C 下飲用，並於開瓶後醒酒 1 小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Costa d’Amalfi Furore Rosso Riserva 是由 Marisa Cuomo 釀製的靜態紅酒，採用Aglianico 與 Piedirosso 的混釀。酒色呈現深紅帶有深紅寶石色澤。香氣層次豐富，散發出黑莓、黑加侖與藍莓的氣息。入口柔順且平衡，收尾帶有優雅的林下氣息與香料味。此酒建議在十六至十八度之間飲用，並於開瓶後靜置一小時醒酒，最適合搭配燉肉與熟成起司，且具有十至十五年的陳年潛力。
產地來源
葡萄來自坎帕尼亞大區，位於阿馬爾菲海岸的山坡上，屬於 Furore 市鎮。Marisa Cuomo 在此實踐英雄式葡萄栽培，葡萄園依附於海拔兩百至五百五十公尺的岩壁上。南向的日照、海洋的影響以及白雲石-石灰岩土壤，賦予葡萄濃郁的香氣。產量有限，葡萄在被運送至岩石中開鑿的酒窖釀製前，已充分展現當地風土的精髓。
釀造方式
採收於十月下旬，全部以人工方式進行，僅選用完全成熟的葡萄串，並進行去梗與壓榨。釀造過程首先進行三十天的深度浸皮，以萃取色澤與結構，隨後進行乳酸發酵。熟成階段在全新法國橡木桶中持續十二個月。這段陳釀時間完善了單寧的平衡，賦予酒體深厚的結構複雜度，同時保有柔順口感，並展現出極佳的陳年潛力。
歷史與趣聞
馬麗莎·庫奧莫酒莊創立於1983年，是阿馬爾菲海岸英雄式葡萄栽培的象徵。葡萄園依附在富羅雷的白雲石石灰岩懸崖上，海拔介於200至550公尺之間，沐浴在陽光下並受海風調和。在這片迷人的景致中，擁有一座鑿於岩石中的酒窖，安德烈亞·費拉伊奧利僅管理著10公頃的小型莊園。每公頃產量僅60公擔，2021年份的Costa d’Amalfi Rosso Riserva獲得AIS與FIS指南的高度讚譽，再次證明這片風土的卓越與聲望。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- 生產的瓶子: 200.000
- 公頃: 10
Andrea Ferraioli 和 Marisa Cuomo 與釀酒師 Luigi Moio 以及酒莊的釀酒師一起，選擇專注於品質，以釀造出與 Furore 海岸地區一樣獨特非凡的葡萄酒，在義大利釀酒業中脫穎而出。 閱讀更多
| 名称 | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa d'Amalfi DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Marisa Cuomo |
| 故事 | 歷史與趣聞 馬麗莎·庫奧莫酒莊創立於1983年，是阿馬爾菲海岸英雄式葡萄栽培的象徵。葡萄園依附在富羅雷的白雲石石灰岩懸崖上，海拔介於200至550公尺之間，沐浴在陽光下並受海風調和。在這片迷人的景致中，擁有一座鑿於岩石中的酒窖，安德烈亞·費拉伊奧利僅管理著10公頃的小型莊園。每公頃產量僅60公擔，2021年份的Costa d’Amalfi Rosso Riserva獲得AIS與FIS指南的高度讚譽，再次證明這片風土的卓越與聲望。 |
| 产地 | 福羅瑞 (SA)，阿瑪菲海岸 (坎帕尼亞)，義大利 |
| 土壤成分 | 白雲岩-石灰岩 |
| 栽培系统 | 棚架及/或非典型輻射式，籬架 |
| 每公顷产量 | 每公頃60公擔 |
| 收获 | 十月下旬 |
| 发酵 | 30天 |
| 生产工艺 | 經過30天的強烈浸漬發酵，隨後進行蘋果酸乳酸發酵，並在全新法國橡木桶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在完全成熟時採收，經過去梗和壓榨後，進行為期30天的強烈浸皮發酵，隨後進行乳酸發酵，並在全新法國橡木桶中陳釀。 |
| 陈酿 | 12個月於全新法國橡木桶中陳釀 |