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Marie Demets
Champagne Intransigeance Brut Nature 2018
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay |
| 陈酿 | 全程在酒泥上於槽中熟成。 |
- Cuvée Brut Nature 2018：無加糖，無殘留糖分；風格乾爽且精確
- 葡萄品種：67% 黑皮諾與 33% 夏多內，展現和諧、清新與酒體
- 香氣輪廓：帶有水果與麵包皮香氣；氣泡細緻，呈稻草黃色
- 釀造方式：傳統法，瓶中二次發酵並於細酵母渣中熟成
- 產地與場合：來自 Fins 與 La Forêt 地塊，適合精緻祝酒與重要時刻
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Marie Demets Intransigeance Brut Nature 是一款乾型且風格鮮明的混釀，結合了黑皮諾與夏多內。外觀呈現稻草黃色，伴隨著細緻且持續的氣泡。嗅覺上展現明顯的果香，並帶有明確的麵包皮氣息。採用傳統瓶中二次發酵法釀製，且不添加糖分，口感乾爽、豐富且層次分明。品嚐時展現極佳的平衡感，並以悠長且持久的尾韻作結，勾勒出結構鮮明且忠於品種特色的風格。
產地來源
這款葡萄酒產自香檳區，由 Marie Demets 酒莊釀製。這款酒的特色來自於對葡萄的精心挑選，僅選用Fins 與 La Forêt 地塊所栽培的葡萄。這一特定產地是混釀表現力的核心，為嚴謹的風格提供理想的原料。這些地塊的獨特性確保了明確的香氣輪廓，充分展現果實的表現力。與產地的深厚連結突顯了香檳區的精髓，並塑造出獨特的個性。
釀造方式
釀造過程中，會精確地將不同葡萄進行混合。起泡階段採用傳統瓶中二次發酵法，這是獲得典型氣泡的關鍵步驟。隨後，葡萄酒會在酒槽中與細緻酵母渣充分接觸熟成，這種陳釀方式賦予酒體厚度並強化麵包香氣。作為無加糖類型，除渣後不再添加甜酒液，保持零殘留糖分。這種技術確保了極致純淨的口感，完整保留葡萄酒的自然清新。
歷史與趣聞
來自Fins與La Forêt優質地塊的Marie Demets Intransigeance Brut Nature 2018，是一款優雅的混釀香檳，由67%黑皮諾與33%夏多內釀製而成。這款精緻的傳統法不加糖香檳，完全在細緻酵母上熟成，展現細膩的氣泡與明亮的稻草黃色澤。聞香時帶來濃郁果香，並點綴著細緻的麵包皮氣息。入口平衡、豐富且層次分明，餘韻悠長持久，是讓每個特別時刻都難忘且高雅的理想選擇。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 10
| 名称 | Marie Demets Champagne Intransigeance Brut Nature 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Marie Demets |
| 故事 | 歷史與趣聞 來自Fins與La Forêt優質地塊的Marie Demets Intransigeance Brut Nature 2018，是一款優雅的混釀香檳，由67%黑皮諾與33%夏多內釀製而成。這款精緻的傳統法不加糖香檳，完全在細緻酵母上熟成，展現細膩的氣泡與明亮的稻草黃色澤。聞香時帶來濃郁果香，並點綴著細緻的麵包皮氣息。入口平衡、豐富且層次分明，餘韻悠長持久，是讓每個特別時刻都難忘且高雅的理想選擇。 |
| 产地 | Fins 與 La Forêt 地塊 |
| 生产工艺 | 傳統法（不加糖） |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造；全程於酒槽中與細緻酵母渣陳釀；零添加糖分（無劑量）。2018年採收，2019年7月26日裝瓶，2023年7月6日除渣。 |
| 陈酿 | 全程在酒泥上於槽中熟成。 |