Marie Courtin
Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
- 年份與風格：2020年份特釀極乾型，法定產區香檳，酒精濃度12%
- 葡萄品種：80% 夏多內，20% 白皮諾；白中白香檳
- 產地與理念：香檳區波利索；有機、生物動力及手工釀造酒莊
- 釀造方式：惰性槽發酵；傳統瓶中二次發酵法，無添加亞硫酸鹽
- 品飲與佐餐：清新和諧；適合搭配開胃菜、海鮮及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marie Courtin Champagne Presence Extra Brut 是來自著名香檳產區的 Blanc de Blancs。這款有機氣泡酒由精心調配的夏多內與白皮諾葡萄釀製而成。採用傳統法釀造，展現明亮的稻草黃色澤，並點綴細緻的氣泡。香氣中帶有花香與果香，並融合明顯的酵母氣息，預示著一口清新和諧且極為純淨優雅的口感。
產地來源
這款葡萄酒誕生於香檳核心地帶的Polisot。它是Marie Courtin這位獨立釀酒師的心血結晶，她以嚴格的生物動力法耕作自家葡萄園。這種農法帶來極具地域特色的詮釋，使葡萄酒展現出極高的精確度。對葡萄的完全尊重突顯了土壤的個性，確保純粹表現與持續的手工品質。
生產方式
生產過程始於嚴格的品種選擇。葡萄於惰性容器中發酵，塑造出Extra Brut的乾爽風格，完全不經橡木桶。傳統法賦予細膩的氣泡，同時確保極佳的陳年潛力。餐桌上非常適合搭配開胃菜，與瘦肉魚料理相得益彰，也能為起司品鑑畫下和諧句點。
歷史與趣聞
源自Polisot這片享有盛譽的風土，這款手工香檳是傳統釀造法的真正瑰寶。Marie Courtin這家小型有機酒莊嚴格遵循生物動力法原則，採用優質的選拔葡萄進行釀造，全程不添加亞硫酸鹽。每一杯酒都展現出女釀酒師純粹且手工的用心。這個傑出的年份在國際間備受讚譽，並榮獲Vinous 94分，為行家們帶來5至10年迷人陳年潛力的承諾。
獎項
-
2020
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Marie Courtin Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Marie Courtin |
| 故事 | 歷史與趣聞源自Polisot這片享有盛譽的風土，這款手工香檳是傳統釀造法的真正瑰寶。Marie Courtin這家小型有機酒莊嚴格遵循生物動力法原則，採用優質的選拔葡萄進行釀造，全程不添加亞硫酸鹽。每一杯酒都展現出女釀酒師純粹且手工的用心。這個傑出的年份在國際間備受讚譽，並榮獲Vinous 94分，為行家們帶來5至10年迷人陳年潛力的承諾。 |
| 产地 | Polisot，香檳，法國 |
| 生产工艺 | 傳統法 |
| 酿酒工艺 | 在無添加亞硫酸鹽的槽中釀造，採用質量選拔的葡萄。 |