Marchesi di Gresy
Barbaresco Martinenga 2021
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 12個月於法國橡木桶（新桶、第一及第二次使用桶）陳釀，隨後於斯拉沃尼亞橡木大桶中陳釀12個月；裝瓶後再於瓶中熟成12個月方可上市 |
- 年份與酒精濃度：2021年，14.5% vol；Barbaresco DOCG法定產區的靜態乾型紅酒
- 葡萄品種與單一園：純正內比奧羅葡萄，來自Barbaresco市Martinenga單一園
- 香氣：帶有李子、櫻桃、乾燥花香，並有薄荷與菸草的香氣點綴
- 釀造方式：帶皮發酵，浸皮與受控乳酸發酵
- 陳釀與飲用建議：於木桶中陳釀24個月；飲用前建議提前1小時醒酒，最佳飲用溫度為18–20°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marchesi di Grésy Barbaresco Martinenga 以嚴謹的態度詮釋了著名產區 Barbaresco 的 Nebbiolo 葡萄品種。展現出李子、櫻桃與乾燥花香，並交織著薄荷與菸草的香氣。入口時展現出極為細緻的單寧結構，帶來清新且優雅的餘韻。這種平衡的風格使其非常適合搭配皮埃蒙特傳統義大利麵食、風味濃郁的肉類以及熟成起司。
產地來源
葡萄來自著名的Martinenga 葡萄園，這是 Barbaresco 產區核心地帶的重要特級園，位於 Asili 與 Rabajà 兩個地理標誌之間。海拔介於 220 至 290 公尺，朝南及西南的坡向確保葡萄能夠充分成熟。葡萄根部深植於石灰質泥灰土壤，並富含淤泥與黏土，沙質成分極少。這種地質組成對於賦予葡萄酒深邃的香氣純淨度與堅實結構至關重要。
釀造方式
釀造過程包括在葡萄皮上發酵，隨後進行長時間浸皮，並每日進行淋皮操作。乳酸發酵於控溫下進行，以保留果香的完整性。熟成階段先在法國橡木桶中進行，之後轉入斯拉沃尼亞橡木大桶。最後經過一段瓶中熟成，這是整合單寧並塑造最終酒質個性的關鍵步驟。
歷史與趣聞
自1797年以來，Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy酒莊一直代表著皮埃蒙特地區的釀酒卓越。其核心是Martinenga葡萄園，這是位於Asili與Rabajà之間的著名Barbaresco DOCG特級園。由於其西南朝向及富含淤泥的優質泥灰土，這片獨特風土孕育出純正的Nebbiolo，展現出非凡的優雅，能在每一口中傳遞出這片土地的真實個性。
獎項
-
2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2021
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
-
2021
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2021
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
-
2021
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1797
- 釀酒師: Marco Dotta
- 生產的瓶子: 200.000
- 公頃: 35
酒莊共有四個葡萄園：Martinenga 位於 Barbaresco 社區的中心，Monte Aribaldo 位於 Cuneo 省 Treiso 社區，La Serra 和 Monte Colombo 位於 Alessandria 省 Cassine 社區。
Martinenga 是酒莊的真正中心，來自其他莊園葡萄園的葡萄在此進行賦予和釀造，尊重傳統和自然，以獲得最高品質級別的葡萄酒，目的是盡可能忠實地將葡萄園的特性轉移到酒瓶中。 我們的酒莊能夠生產不同的葡萄酒，適用於佐餐，每一款都是其原產地特色和個性的典型表達。儘管我們的葡萄酒遍佈全球，但享用它們的最佳方式仍是在原產地，因此我們邀請您直接到酒窖參觀。參觀馬丁根加，漫步於成排的葡萄園，參觀橡木桶酒窖，並在我們的品酒室停留片刻，所能解釋的遠遠超過言語。我們非常歡迎您。 閱讀更多
| 名称 | Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 乾 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Gresy |
| 故事 | 歷史與趣聞自1797年以來，Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy酒莊一直代表著皮埃蒙特地區的釀酒卓越。其核心是Martinenga葡萄園，這是位於Asili與Rabajà之間的著名Barbaresco DOCG特級園。由於其西南朝向及富含淤泥的優質泥灰土，這片獨特風土孕育出純正的Nebbiolo，展現出非凡的優雅，能在每一口中傳遞出這片土地的真實個性。 |
| 产地 | 馬丁年加 (巴巴萊斯科), 朗格和蒙費拉托 |
| 气候 | 海拔220-290公尺；朝向南、南偏西 |
| 土壤成分 | 石灰質土壤，幾乎完全由泥灰岩層組成，含少量沙子；有顯著的細顆粒沉積物、粉砂和黏土 |
| 发酵 | 8–10 天 |
| 生产工艺 | 以紅酒釀造法進行，發酵時葡萄皮浮於表面後再壓入酒液中，每日進行酒液循環，並在受控溫度下進行乳酸發酵 |
| 酿酒工艺 | 以紅酒釀造法進行，將葡萄皮與汁液一同發酵8至10天，期間酒帽浮於表面，隨後進行20至30天的浸漬，酒帽則壓入液面下；每日進行淋皮操作。酒精發酵結束後，於受控溫度下完全進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 12個月於法國橡木桶（新桶、第一及第二次使用桶）陳釀，隨後於斯拉沃尼亞橡木大桶中陳釀12個月；裝瓶後再於瓶中熟成12個月方可上市 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |