Marchesi di Barolo
Moscato d'Asti Zagara 2024
| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
描述
葡萄種植於享有盛譽的「特級葡萄園」crus，這些歷史悠久的葡萄園甚至比葡萄酒本身的歷史還要悠久，早在19世紀，巴羅洛侯爵家族Marquises Falletti di Barolo就已在此釀酒。如今，巴羅洛葡萄酒的生產歸功於皮耶特羅·埃米利奧·阿博納Pietro Emilio Abbona創立的公司。阿博納家族的最後一支絕嗣後，他於近期收購了皮亞·奧佩拉·巴羅洛酒莊Tenuta Opera Pia Barolo。葡萄藤位於山坡上，陽光充足，以居由式Guyot修剪法栽培。中等質地的土壤富含石英砂和極細的粉砂，這使得葡萄酒中微量元素含量豐富。葡萄採摘後立即運至酒窖進行壓榨。這種快速的加工方式完整地保留了葡萄的香氣，使冷卻後的葡萄汁散發出濃鬱而獨特的芬芳。 發酵在高壓釜中進行，封閉環境中產生的二氧化碳這個完全自然的生理過程，賦予了酒體蓬鬆綿密的泡沫。當每公升含糖量達到140公克時，發酵過程即停止。這款DOCG氣泡酒散發著橙花、杏子和桃子的香氣；酒精度低，酸度適中，帶來令人愉悅且持久的清新感受。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1800
- 釀酒師: Marco Marsili
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 105
| 名称 | Marchesi di Barolo Moscato d'Asti Zagara 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 土壤成分 | 質地中等的泥灰岩，與石灰岩相比，其中的細碎成分較多，即石英砂和極細的粉砂。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 酿酒工艺 | 葡萄汁會立即冷卻，等待接下來在高壓鍋中進行部分發酵，如此一來，賦予活潑慕斯的二氧化碳仍會部分溶解在酒中。 |