Marchesi di Barolo
Barolo della Tradizione 2018
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 葡萄酒先在小橡木桶中陳放，然後在斯拉沃尼亞傳統的大橡木桶中調和，這有助於葡萄酒的和諧與平衡，提升其香味的細膩度。在上市之前，它會在瓶中完成數月的精釀。Barolo 在收穫 4 年後成熟，成熟期為 4 至 20 年。 |
獎項
-
2021
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1800
- 釀酒師: Marco Marsili
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 105
| 名称 | Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 产地 | 巴羅洛 (CN) |
| 土壤成分 | 坡度良好的山坡，有時非常陡峭。 |
| 栽培系统 | 古約特 |
| 酿酒工艺 | 新鮮採收的葡萄完好無損地送入酒窖，迅速壓碎並精細去梗，僅從果皮和漿果最外層萃取最高貴、最芳香的部分。發酵過程在溫度可控的罐中進行。果皮浸漬時間約為 8 天，期間會定期進行軟抽，讓葡萄汁吸收所有微量元素，並細緻地萃取色素。只有當所有糖分都轉化為酒精時，才會進行裝桶。將酒裝入特別製成的玻璃化水泥桶中，用軟木塞隔熱，使葡萄酒在發酵後的溫度長期保持在 22° 左右。如此一來，蘋果酸乳酸發酵便可在短時間內自發開始並結束。 |
| 陈酿 | 葡萄酒先在小橡木桶中陳放，然後在斯拉沃尼亞傳統的大橡木桶中調和，這有助於葡萄酒的和諧與平衡，提升其香味的細膩度。在上市之前，它會在瓶中完成數月的精釀。Barolo 在收穫 4 年後成熟，成熟期為 4 至 20 年。 |