Marchesi di Barolo
Barbaresco La Tradizione 2022
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 熟成過程在斯拉沃尼亞橡木桶和法國橡木桶中進行一年；隨後在經典的大型斯拉沃尼亞橡木桶中混合。裝瓶後至少再熟成一年，方可上市銷售。 |
- 100% Nebbiolo DOCG：來自皮埃蒙特的靜態紅酒，產區包括Neive、Barbaresco和Treiso
- 橡木桶熟成：於斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀9個月，隨後至少在瓶中熟成1年
- 香氣：帶有野生紫羅蘭、乾燥玫瑰、黑加侖、肉桂及丁香的香氣
- 口感平衡：結構飽滿，單寧柔和細緻，餘韻帶有林下氣息
- 餐桌與侍酒：建議於16–18°C下飲用，醒酒1小時；非常適合搭配肉醬、紅肉及中度熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marchesi di Barolo 的 Barbaresco Tradizione 是一款具備原產地名稱保證的靜態紅酒，於皮埃蒙特地區以內比奧羅葡萄釀製而成。此酒以其飽滿、結構分明且和諧的風格著稱，單寧圓潤包覆，香氣濃郁。經過控溫發酵及精心於斯拉沃尼亞橡木桶中熟成，展現出豐富的層次感。搭配結構豐富的肉類料理、新鮮手工義大利麵佐肉醬及中度熟成起司時，能充分展現其最佳風味。
產地來源
這款紅酒誕生於皮埃蒙特巴巴雷斯科的丘陵地帶，涵蓋 Neive、Barbaresco 及 Treiso 的緩坡。當地葡萄藤深植於富含黏土與石灰質的土壤中，並帶有石英砂及細緻的海洋來源淤泥。這種特殊的土壤組成，賦予葡萄豐富的微量元素，有助於釋放複雜且直接的香氣表現。葡萄園由歷史悠久的 Marchesi di Barolo 酒莊細心管理，自十九世紀初便致力於發揚此地區的獨特風土。
釀造方式
釀造過程始於嚴格篩選並手工採摘葡萄串，隨後輕柔去梗與壓榨。發酵於水泥或不鏽鋼槽中控溫進行，並伴隨頻繁的淋皮及約十五天的果皮浸漬。糖分轉化後，葡萄酒會轉入具隔熱功能的玻璃化水泥槽中進行乳酸發酵。隨後於斯拉沃尼亞橡木桶中熟成至少九個月，最後再靜置至少一年，以達到完美的口感平衡。
歷史與趣聞
源自於巴羅洛侯爵古老酒莊的悠久傳承，該酒莊創立於1806年，Barbaresco Tradizione DOCG 2022充分展現了朗格地區釀酒的卓越品質。此酒擁有極佳的陳年潛力，可達二十年之久。這款皮埃蒙特的傑作廣受國際評論界讚譽，曾獲James Suckling 94分及一枚極具聲望的金牌獎。
獎項
-
2022
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1800
- 釀酒師: Marco Marsili
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 105
| 名称 | Marchesi di Barolo Barbaresco 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 故事 | 歷史與趣聞源自於巴羅洛侯爵古老酒莊的悠久傳承，該酒莊創立於1806年，Barbaresco Tradizione DOCG 2022充分展現了朗格地區釀酒的卓越品質。此酒擁有極佳的陳年潛力，可達二十年之久。這款皮埃蒙特的傑作廣受國際評論界讚譽，曾獲James Suckling 94分及一枚極具聲望的金牌獎。 |
| 产地 | 法定產區的山丘（內韋、巴巴萊斯科和特雷伊索），皮埃蒙特，義大利 |
| 土壤成分 | 黏土和石灰質土壤，通常覆蓋著一層石英砂和細粉砂 |
| 栽培系统 | 吉優系統 |
| 发酵 | 約8–15天 |
| 生产工艺 | 手工採摘葡萄；在水泥槽或不鏽鋼槽中以受控溫度發酵，並進行淋皮和果皮浸漬（約15天）；於斯拉沃尼亞橡木桶中熟成，隨後於瓶中進一步熟成 |
| 酿酒工艺 | 手工採收葡萄，輕柔壓榨並去梗；在受控溫度下發酵，並進行頻繁的淋皮操作及與葡萄皮浸漬（約8至15天）；糖分轉化結束後進行分離；轉入玻璃化水泥槽以啟動乳酸發酵；於斯拉沃尼亞小型橡木桶（包括30及60百公升）中熟成至少9個月，隨後於瓶中再熟成至少一年。 |
| 陈酿 | 熟成過程在斯拉沃尼亞橡木桶和法國橡木桶中進行一年；隨後在經典的大型斯拉沃尼亞橡木桶中混合。裝瓶後至少再熟成一年，方可上市銷售。 |