Marchesi di Barolo
Barbaresco La Tradizione 2022
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞和法國橡木桶中熟成一年。然後在經典的大型斯拉沃尼亞橡木桶中進行調配。葡萄酒在瓶中完成熟成後才上市。Barbaresco 在收穫後 3 年達到成熟期，成熟高原期為 3 至 20 年。 |
獎項
-
2022
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1800
- 釀酒師: Marco Marsili
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 105
| 名称 | Marchesi di Barolo Barbaresco 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 产地 | 巴羅洛 (CN) |
| 栽培系统 | 古約特 |
| 酿酒工艺 | 新鮮採收的葡萄完好無損地送入酒窖，迅速壓碎並精細去梗，只從果皮和漿果外部提取最高貴、最芳香的部分。發酵過程在溫度可控的罐中進行。果皮上的浸漬過程持續約 8 天，每隔一段時間便會抽出果汁，讓果汁吸收所有微量元素，並細緻地萃取色素。只有當所有糖分都轉化為酒精時，才會進行裝桶。將葡萄汁倒入特製的玻璃化水泥桶中，用軟木塞隔熱，使發酵後的溫度長期保持在 22° 左右。如此一來，蘋果酸乳酸發酵會自動開始，並在短時間內結束。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞和法國橡木桶中熟成一年。然後在經典的大型斯拉沃尼亞橡木桶中進行調配。葡萄酒在瓶中完成熟成後才上市。Barbaresco 在收穫後 3 年達到成熟期，成熟高原期為 3 至 20 年。 |