Tignanello (Antinori)
Tignanello Doppio Magnum 2022
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 3 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 酒精發酵完成後，葡萄酒會被置於新橡木桶中，並在年底前完成蘋果乳酸發酵。然後混合、在橡木桶中靜置約 12 個月、裝架，最後經過逐桶仔細品嚐後裝瓶。 |
描述
安蒂諾裡酒莊Antinori出品的天娜Tignanello是一款靜止紅酒，榮獲托斯卡納IGT產區稱號。這款酒別具一格，因為它是首款採用非傳統方法混釀，且未添加白葡萄的葡萄酒。其葡萄品種為85%桑嬌維塞Sangiovese、10%赤霞珠Cabernet Sauvignon及5%品麗珠Cabernet Franc。這三種葡萄在採摘期間都需要精心控制的氣候條件。發酵溫度控制在攝氏27度左右，最高不超過攝氏31度，以保留三種葡萄的感官特性。發酵初期為酒精發酵，之後葡萄酒會放入新的橡木桶中進行第二次蘋果酸-乳酸發酵，以降低酸度。蒂格納羅葡萄酒在橡木桶中陳釀12個月。之後裝瓶，並在瓶中繼續陳釀一年。蒂格納羅產自托斯卡納，更確切地說，是產自同名葡萄園。葡萄園位於蒂涅托莊園內，海拔350至400公尺之間，佔地超過47公頃。土壤為石灰質，富含凝灰岩成分，賦予了蒂格納羅葡萄酒獨特的風味，包括其長達約25年的陳年潛力。蒂格納羅葡萄酒的卓越品質也得到了權威葡萄酒權威機構Bibenda和Gambero Rosso的認可，分別授予其五串和三杯的評級，這是葡萄酒品質的象徵。
獎項
-
2022
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2022
95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
-
2022
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2022
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 公頃: 127
| 名称 | Marchesi Antinori Tignanello Doppio Magnum 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 3 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tignanello (Antinori) |
| 产地 | Tignanello 完全由 47 公頃的同名葡萄園生產。 |
| 气候 | Tignanello 莊園海拔 350 至 400 公尺的西南向葡萄園。 |
| 土壤成分 | 源自鈣質，帶有土質元素。 |
| 每公顷产量 | 少於 8000 公斤 |
| 酿酒工艺 | 所有三個品種的發酵均在平均溫度 27 °C 下進行，從未超過 31 °C，以盡可能保留果實的嗅覺感受和典型性。與前幾個年份一樣，在發酵和萃取階段的酒窖中也非常小心，進行了更頻繁但不太密集的除渣和抽水，以獲得在顏色和單寧方面的最佳結果。 |
| 陈酿 | 酒精發酵完成後，葡萄酒會被置於新橡木桶中，並在年底前完成蘋果乳酸發酵。然後混合、在橡木桶中靜置約 12 個月、裝架，最後經過逐桶仔細品嚐後裝瓶。 |