Tignanello (Antinori)
Tignanello 0.375L 2023
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,375 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中熟成，少部分使用匈牙利橡木桶，大多為全新橡木桶，熟成時間略超過13個月；裝瓶後再經過12個月的瓶中熟成，方才上市。 |
- 年份與規格：2023年，0.375公升半瓶裝，托斯卡納IGT，酒精濃度14%
- 葡萄品種：Sangiovese搭配Cabernet Sauvignon與Cabernet Franc，達到和諧平衡
- 釀造方式：不鏽鋼槽中控溫浸皮，並於橡木桶中進行乳酸發酵
- 熟成方式：於法國及匈牙利橡木桶中陳釀13個月，瓶中熟成12個月
- 風味特徵：櫻桃與黑櫻桃香氣，帶有香草氣息；單寧柔順，餘韻極為持久
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tignanello 是由安東尼世家酒莊在托斯卡納生產的紅酒。這款混釀巧妙融合了桑嬌維塞、卡本內蘇維濃與卡本內弗朗，展現出優雅且圓潤的風格。酒液呈現濃郁的寶石紅色，帶有紫羅蘭色光澤，展現出豐富且層次分明的香氣。聞香時可感受到明顯的櫻桃、成熟黑櫻桃與石榴籽氣息，並伴隨紫羅蘭與清新香草氣息，最後以優雅的香草與棉花糖細膩收尾。入口動感且平衡，單寧細緻且帶有風味，賦予清新感與持久的餘韻。
產地來源
此酒誕生於Tignanello莊園同名葡萄園，位於奇揚地經典區的心臟地帶。葡萄藤分布於Greve與Pesa山谷之間，海拔介於350至400公尺，享有西南向的優越日照。丘陵氣候，白天溫暖夜晚涼爽，有助於葡萄穩定成熟並保留芳香完整性。複雜的土壤層來自上新世海洋泥灰岩，富含石灰岩與片岩，並混有凝灰質元素及典型的阿爾貝雷塞與加萊斯特羅岩石，賦予葡萄酒自然的清新活力與結構密度之間的平衡。
釀造方式
葡萄經過精心挑選與採收，並分批分開釀造。於不銹鋼圓錐形發酵槽中發酵，並進行精確的浸皮，以萃取色澤並掌控單寧結構的優雅度，透過每日品嚐決定最佳脫桶時機。隨後於木桶中進行乳酸發酵，增添複雜度。熟成階段主要在全新法國橡木桶中進行，部分使用匈牙利橡木，歷時約十三個月。最後在瓶中靜置約一年，進一步完善結構後才上市。
歷史與趣聞
安東尼世家的Tignanello徹底改變了奇揚地經典區：它是最早將Sangiovese葡萄在橡木桶中陳釀並與卡本內混釀的酒款之一。僅於最佳年份生產，擁有1974年設計的經典酒標，標語為「Te Duce Proficio」，並有Niccolò Antinori的簽名。作為托斯卡納IGT的傳奇，2023年份獲得James Suckling 96分及Wine Advocate 97分的高評價。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 公頃: 127
| 名称 | Marchesi Antinori Tignanello 0.375L 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,375 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tignanello (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞安東尼世家的Tignanello徹底改變了奇揚地經典區：它是最早將Sangiovese葡萄在橡木桶中陳釀並與卡本內混釀的酒款之一。僅於最佳年份生產，擁有1974年設計的經典酒標，標語為「Te Duce Proficio」，並有Niccolò Antinori的簽名。作為托斯卡納IGT的傳奇，2023年份獲得James Suckling 96分及Wine Advocate 97分的高評價。 |
| 产地 | Tenuta Tignanello，位於奇揚第經典產區的中心，坐落於格雷韋河谷與佩薩河谷之間（托斯卡納，義大利） |
| 土壤成分 | 上新世海洋泥灰岩土壤，含石灰岩與頁岩；石灰質土壤，含凝灰岩成分；石灰質岩石土壤，含阿爾貝雷塞與加萊斯特羅 |
| 收获 | 在九月中旬至十月初之間 |
| 生产工艺 | 在錐形不銹鋼罐中進行發酵並控制浸漬；在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵；於法國橡木桶（部分為匈牙利橡木桶）中熟成 |
| 酿酒工艺 | 在圓錐形不銹鋼罐中進行發酵，並採用受控浸漬以保留香氣、萃取色澤並調控單寧的柔順與優雅；每日品嚐後進行分離酒液；去皮後在橡木桶中進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中熟成，少部分使用匈牙利橡木桶，大多為全新橡木桶，熟成時間略超過13個月；裝瓶後再經過12個月的瓶中熟成，方才上市。 |