Tignanello (Antinori)
Chianti Classico Riserva Magnum 2023
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 陈酿 | 在法國及匈牙利橡木桶中熟成約一年，隨後再於瓶中陳釀十二個月。 |
- 名稱與年份：來自托斯卡納的Chianti Classico DOCG Riserva 2023
- Magnum 1.5公升裝：適合分享並有助於酒體緩慢陳年
- 葡萄品種與酒精濃度：Sangiovese搭配Cabernet；乾型紅酒，酒精濃度14.5%
- 辛香型酒香：帶有野櫻桃、紫羅蘭與薰衣草的香氣，並有煙草、皮革、香草及可可的氣息
- 飲用溫度與搭配建議：16–18°C，建議醒酒3小時；適合搭配紅肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marchese Antinori Tenuta Tignanello Chianti Classico Riserva 是一款產自托斯卡納的紅酒，融合了桑嬌維塞、卡本內蘇維濃與卡本內弗朗，呈現出乾型且酒體豐厚的混釀風格。香氣中帶有濃郁的野櫻桃與紅色漿果，並點綴著花香與精緻的香料氣息，如菸草、皮革、可可、香草與雪松。入口時，濃密且柔順的單寧結構與平衡的鹹鮮感和清新度相互融合，橡木桶熟成則賦予其優雅的個性。
產地來源
這款奇揚第經典產自托斯卡納的Tignanello莊園，位於格雷韋與佩薩山谷之間的丘陵地帶。葡萄園種植於富含石灰質的岩石土壤上，由石灰岩、片岩與含石灰的海洋泥灰岩組成。這種特殊的土壤組成有助於果實風味的純淨與明確表現。丘陵地勢則賦予葡萄酒精細的單寧質地與鹹鮮的收尾。這款由安東尼世家出品的經典酒款，僅以莊園自種葡萄釀製，忠實反映出當地風土特色。
釀造方式
桑嬌維塞於九月中旬開始採收，卡本內蘇維濃與卡本內弗朗則持續至十月。去梗與輕柔壓榨後，葡萄汁於不鏽鋼槽中發酵。約十天的浸皮過程以溫和的淋汁與換桶操作進行，確保濃郁萃取同時保留單寧的自然柔順。乳酸發酵自然完成後，葡萄酒於法國與匈牙利橡木桶中熟成十二個月，進一步提升其香氣層次。最後再於瓶中陳放一年，使結構更加和諧圓潤。
歷史與趣聞
馬爾凱塞·安蒂諾里是一款具有歷史意義的葡萄酒，頌揚家族的卓越成就。自2011年份起，這款珍貴的紅酒僅選用著名的Tignanello莊園葡萄釀製，該莊園坐落於奇揚第經典產區的心臟地帶，位於格雷韋河谷與佩薩河谷之間。在這片卓越的風土中，土壤由海洋泥灰岩、石灰岩與片岩組成，Sangiovese的純淨與Cabernet Sauvignon及Cabernet Franc的個性完美結合。這是一個釀酒學的象徵，以自豪且現代的優雅風格，延續著古老的托斯卡納傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
3小時
- 公頃: 127
| 名称 | Marchese Antinori Tenuta Tignanello Chianti Classico Riserva Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tignanello (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞馬爾凱塞·安蒂諾里是一款具有歷史意義的葡萄酒，頌揚家族的卓越成就。自2011年份起，這款珍貴的紅酒僅選用著名的Tignanello莊園葡萄釀製，該莊園坐落於奇揚第經典產區的心臟地帶，位於格雷韋河谷與佩薩河谷之間。在這片卓越的風土中，土壤由海洋泥灰岩、石灰岩與片岩組成，Sangiovese的純淨與Cabernet Sauvignon及Cabernet Franc的個性完美結合。這是一個釀酒學的象徵，以自豪且現代的優雅風格，延續著古老的托斯卡納傳統。 |
| 产地 | Tenuta Tignanello，位於奇揚第經典產區的中心，坐落於托斯卡納（義大利）格雷韋河谷與佩薩河谷之間的丘陵地帶 |
| 土壤成分 | 源自上新世海洋泥灰岩並含有石灰岩和片岩的土壤 |
| 收获 | 從九月中旬到十月初 |
| 发酵 | 大約一週 |
| 生产工艺 | 去梗及輕柔壓榨；於不鏽鋼槽中發酵；帶皮浸漬並進行溫和的淋皮及倒罐操作；自發進行乳酸發酵；於法國及匈牙利橡木桶中熟成，隨後於瓶中進一步熟成。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到達酒莊後，先去梗，隨後以柔和方式壓榨；葡萄汁被轉移至不鏽鋼槽中，進行為期約一週的酒精發酵。浸皮過程以非常溫和的淋皮和倒罐方式管理；自發進行乳酸發酵；在法國及匈牙利橡木桶中陳釀約一年，隨後在瓶中再陳釀12個月。 |
| 陈酿 | 在法國及匈牙利橡木桶中熟成約一年，隨後再於瓶中陳釀十二個月。 |