Montenisa (Antinori)
Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè
| 品名 | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在瓶中與酵母陳釀至少24個月；除渣後，酒瓶需再靜置至少3個月方可上市。 |
- 傳統釀造法：瓶中二次發酵，並於酵母上熟成24個月
- 葡萄品種與風格：100%黑皮諾，Brut Rosé，風格清新、和諧且結構感十足
- 香氣：帶有紅色水果、石榴、粉紅柑橘、酵母與麵包皮的香氣
- 氣泡與口感：泡沫細緻綿密，氣泡細膩；口感鮮明、圓潤且餘韻持久
- 飲用建議：適飲溫度6-9°C，最適合搭配甲殼類、壽司及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Rosé 是一款以黑皮諾葡萄釀製的氣泡酒。嚴格遵循傳統法釀造，展現出清新、和諧且結構良好的風格。入口時帶有令人愉悅的奶油質地，並伴隨著細緻且持久的氣泡。香氣層次分明，散發出小紅果、石榴與粉紅柑橘的明顯氣息，並融合了明顯的酵母與麵包皮香氣。
產地來源
這款 Franciacorta 來自布雷西亞省 Calino 地區，位於 Tenuta Montenisa 莊園及聖斯特凡諾山丘旁的歷史葡萄園。受伊塞奧湖微風調節的溫和氣候，確保葡萄能夠緩慢且完全成熟。葡萄藤深植於冰磧土壤，富含礦物質，賦予酒液獨特的鹹鮮風味。這片歷史悠久的產區，如今由安東尼世家以嚴謹的農業管理方式細心照料。
釀造方式
手工採收的葡萄經過輕柔壓榨並短暫浸皮，這是萃取其獨特粉紅色澤的關鍵。初次發酵部分在不鏽鋼槽，部分在橡木桶中進行。隨後於瓶中進行二次發酵，採用傳統法，並在酵母渣上熟成至少二十四個月。經過手工搖瓶與除渣後，葡萄酒還需靜置三個月，以完美融合各種風味。
歷史與趣聞
位於卡利諾心臟地帶的古老蒙特尼薩莊園，自1158年起便擁有貴族傳承的記載。1999年，馬吉伯爵家族與著名的安蒂諾里侯爵相遇，將這座宅邸轉變為法蘭恰柯塔氣泡酒卓越的象徵。首款法蘭恰柯塔布魯特粉紅氣泡酒誕生於聖斯特凡諾山丘的歷史葡萄園，於2006年問世。這段迷人的合作結合了當地深厚的釀酒天賦與無與倫比的釀造技藝，確保了極致尊貴的品飲體驗。
獎項
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88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 60
最重要的建築物無疑是「Palazzetto Maggi」，建於 16 世紀，由 Brescian Lattanzio Gambara（1530-1574 年）繪製壁畫，位於兩個大庭院的中央，由門廊圍住。 莊園還包括位於村莊上方同名小山上的 Santo Stefano 小教堂：這座沉浸在葡萄園中綠意盎然的千年教區教堂，採用希臘十字架設計，幾個世紀以來一直保存著當地貴族 Calini 家族的墳墓。 閱讀更多
| 名称 | Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Montenisa (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞位於卡利諾心臟地帶的古老蒙特尼薩莊園，自1158年起便擁有貴族傳承的記載。1999年，馬吉伯爵家族與著名的安蒂諾里侯爵相遇，將這座宅邸轉變為法蘭恰柯塔氣泡酒卓越的象徵。首款法蘭恰柯塔布魯特粉紅氣泡酒誕生於聖斯特凡諾山丘的歷史葡萄園，於2006年問世。這段迷人的合作結合了當地深厚的釀酒天賦與無與倫比的釀造技藝，確保了極致尊貴的品飲體驗。 |
| 产地 | Collina di Santo Stefano, nei pressi della tenuta Montenisa a Calino (Cazzago San Martino, Brescia), Franciacorta, Lombardia, Italia |
| 气候 | 受鄰近伊塞奧湖影響的溫帶氣候 |
| 土壤成分 | 冰磧土壤，富含礦物質 |
| 发酵 | 至少24個月 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 在手工採收和去梗壓榨後，部分葡萄汁在控溫不鏽鋼槽中發酵，部分則在橡木桶中發酵；春季時，依照傳統香檳法進行第二次瓶中發酵，並在酵母渣上熟成至少24個月。搖瓶（remuage）以手工方式在搖瓶架（pupitres）上進行，經過除渣（degorgement）後，酒瓶再靜置至少3個月才上市。 |
| 陈酿 | 在瓶中與酵母陳釀至少24個月；除渣後，酒瓶需再靜置至少3個月方可上市。 |
| 年产量 | 500000 瓶子 |