Montenisa (Antinori)
Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale Magnum
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 陈酿 | 瓶中進行第二次發酵，並在酵母上熟成36個月。 |
- 風格：傳統發酵法法蘭恰柯塔氣泡酒，Brut Cuvée Royale
- Magnum 1.5公升裝：大容量瓶身，適合聚會與大型慶典場合
- 葡萄品種：78% 夏多內、12% 黑皮諾、10% 白皮諾
- 熟成：瓶中熟成36個月，帶來綿密細緻的氣泡
- 風味：帶有白桃與麵包皮香氣；非常適合搭配魚類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvée Royale 是一款風格鮮明的氣泡酒，展現出傳統瓶中二次發酵法的特色。由夏多內、黑皮諾與白皮諾混釀而成，確保了結構感與清新度。酒液呈現淡稻草黃色，伴隨著細緻且持久的氣泡。香氣中可感受到桃子、酵母與麵包皮的氣息。口感以綿密且活潑的質地為特色，餘韻平衡。非常適合搭配甲殼類、魚類及起司。
產地來源
此酒產自Tenuta Montenisa莊園，位於Franciacorta的核心地帶。受伊塞奧湖影響的土壤與氣候環境，為葡萄藤的理想生長提供了條件，並塑造出以清新與口感平衡為主的風格。經過細緻的釀造工藝，Marchese Antinori充分展現了風土的優勢，釀造出香氣純淨且極具細膩感的氣泡酒基酒。
釀造方式
釀造過程從僅萃取第一道葡萄汁開始。第一次發酵於不鏽鋼槽中進行，以保留葡萄的原始香氣。隨後，酒液依照傳統瓶中二次發酵法於瓶中進行二次發酵。酒液在酵母上熟成36個月，這段時間賦予酒體絲滑的泡沫與複雜的香氣。最後除渣工序帶來一款活潑的Brut，擁有突出的芳香氣息與深邃的持久度。
歷史與趣聞
位於法蘭恰科塔的心臟地帶，伊塞奧湖以南，歷史悠久的蒙特尼薩酒莊自1999年以來便代表著安東尼奧侯爵的頂級氣泡酒工藝。圍繞著卡利諾村莊的六十公頃葡萄園孕育出享譽盛名的皇家特釀馬格南瓶，這是一款屢獲殊榮的酒標，融合了夏多內、黑皮諾與白皮諾的優雅。這款傳統釀造法氣泡酒深受詹姆斯·薩克林等評論家讚賞，在酵母上熟成36個月，帶來無與倫比的細緻與迷人的奶油口感，是慶祝各種歡聚時刻的理想選擇。
獎項
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91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 60
最重要的建築物無疑是「Palazzetto Maggi」，建於 16 世紀，由 Brescian Lattanzio Gambara（1530-1574 年）繪製壁畫，位於兩個大庭院的中央，由門廊圍住。 莊園還包括位於村莊上方同名小山上的 Santo Stefano 小教堂：這座沉浸在葡萄園中綠意盎然的千年教區教堂，採用希臘十字架設計，幾個世紀以來一直保存著當地貴族 Calini 家族的墳墓。 閱讀更多
| 名称 | Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Montenisa (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞位於法蘭恰科塔的心臟地帶，伊塞奧湖以南，歷史悠久的蒙特尼薩酒莊自1999年以來便代表著安東尼奧侯爵的頂級氣泡酒工藝。圍繞著卡利諾村莊的六十公頃葡萄園孕育出享譽盛名的皇家特釀馬格南瓶，這是一款屢獲殊榮的酒標，融合了夏多內、黑皮諾與白皮諾的優雅。這款傳統釀造法氣泡酒深受詹姆斯·薩克林等評論家讚賞，在酵母上熟成36個月，帶來無與倫比的細緻與迷人的奶油口感，是慶祝各種歡聚時刻的理想選擇。 |
| 产地 | Tenuta Montenisa，位於伊塞奧湖以南，靠近卡利諾（布雷西亞），法蘭恰柯塔，倫巴第，義大利 |
| 发酵 | 36個月 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 葡萄汁「花汁」在不鏽鋼槽中進行第一次酒精發酵；第二次發酵則在瓶中進行（傳統法），並在酵母上熟成36個月。 |
| 陈酿 | 瓶中進行第二次發酵，並在酵母上熟成36個月。 |