Montenisa (Antinori)
Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 陈酿 | 葡萄酒與自身沉澱物一起熟成約 18 個月。然後放入聖卡希亞諾溫度控制酒窖中的傳統「pupitres」中，在瓶中停留約 3 周。在 "dégorgement "之後，酒瓶會再放置 3 個月，然後送去飲用。 |
描述
皇家特釀
由安提諾裡侯爵家族在蒙特尼薩莊園釀造，該莊園自19世紀末以來一直為馬吉伯爵所有。 1999年，安提諾裡家族決定拓展釀酒領域，嘗試釀造氣泡酒，由此與馬吉家族在弗朗恰科塔產區中心地帶相遇。蒙特尼薩莊園坐落在希臘風格的小村莊卡利諾，其歷史悠久的葡萄園散佈在附近的聖斯特凡諾山上。安蒂諾裡家族進軍倫巴第起泡酒領域，以其一絲不苟的農藝耕作，為這片歷史悠久、傳統高貴的土地註入了新的活力與優雅。皇家特釀Cuvée Royale是弗朗恰科塔Franciacorta葡萄酒中的旗艦之作，它以其優雅、和諧的口感和芬芳的花香，完美詮釋了這片土地及其釀酒傳統。這款酒採用精選的夏多內Chardonnay、黑皮諾Pinot Noir和白皮諾Pinot Bianco葡萄混釀而成，這些葡萄均產自酒莊周圍的土地，並採用經典的釀造方法精心釀製。採摘、去梗、破碎後，葡萄在溫控不銹鋼槽中進行初次發酵。隨後，酒液在瓶中與酵母接觸，進行典型的弗朗恰科塔發酵，這一時間遠遠超出DOCG產區規定的最低要求，但對於釀造優質起泡酒而言至關重要。
獎項
-
89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 60
最重要的建築物無疑是「Palazzetto Maggi」，建於 16 世紀，由 Brescian Lattanzio Gambara（1530-1574 年）繪製壁畫，位於兩個大庭院的中央，由門廊圍住。 莊園還包括位於村莊上方同名小山上的 Santo Stefano 小教堂：這座沉浸在葡萄園中綠意盎然的千年教區教堂，採用希臘十字架設計，幾個世紀以來一直保存著當地貴族 Calini 家族的墳墓。 閱讀更多
| 名称 | Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Montenisa (Antinori) |
| 酿酒工艺 | 冬季結束時，在不鏽鋼罐中進行第一次酒精發酵後，葡萄酒會在特殊溫度控制的酒窖中進行第二次瓶中發酵（在少量添加糖分和酵母後）。 |
| 陈酿 | 葡萄酒與自身沉澱物一起熟成約 18 個月。然後放入聖卡希亞諾溫度控制酒窖中的傳統「pupitres」中，在瓶中停留約 3 周。在 "dégorgement "之後，酒瓶會再放置 3 個月，然後送去飲用。 |