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Domaine Marchand Freres

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2021

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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定價 HKD617.00
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品名 AOC Gevrey-Chambertin
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 在1至3個酒桶中。
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描述

這款來自法國勃根地的靜止紅酒,酒精度13.5%,由馬爾尚兄弟酒莊 Domaine Marchand Fréres 釀造,採用100%黑皮諾 Pinot Noir 葡萄釀製,年份為2021年。這款熱夫雷-香貝丹 Gevrey-Chambertin 葡萄酒完美詮釋了勃根地黑皮諾的優雅與複雜,其歷史可追溯至1813年。酒液在不鏽鋼槽中進行酒精發酵,並在橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵,最後在1至3個橡木桶中陳釀。酒香中瀰漫著紅色莓果的芬芳,接著是皮革和甘草的辛香氣息。酒體呈現深邃的寶石紅色。口感柔和圓潤,單寧略顯不足,建議再陳年數年後再開瓶飲用,餘韻乾淨俐落。

獎項

  • 2021

    91

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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詳細資訊

Profumo

香水

帶有紅莓果香,隨之而來的是令人聯想到皮革和甘草的辛辣味。

Colore

顏色

濃烈的紅寶石紅色。

Gusto

味道

口感柔順圓潤,單寧酸建議再等幾年再開瓶,餘韻乾淨精準。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

15 - 25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Domaine Marchand Freres
來自這個酒莊
Marshal Marchand於1813年2月24日出生在Morey-St-Denis,Pierre Marchand是位於上Nuits海岸的Reuille-Vergy的小葡萄園主,他與Marie Jacotier結婚,三年前Marie Jacotier從她已故的父親那裏繼承了一個葡萄園。1815 年,皮埃爾生下一個兒子,也叫皮埃爾 (Pierre),在他八歲生日時去世。 建立一個有利可圖的葡萄園是皮埃爾 (Pierre) 的目標,在他 1871 年去世前,他聘請了 1848 年出生的兒子弗朗索瓦 (François) 在葡萄園工作。 後來,弗朗索瓦-約瑟夫 (François Joseph) 由埃米麗 (Emilie) 繼承,埃米麗是現任酒莊主人克勞德 (Claude) 的父親。1983 年,莊園逐漸擴大,自 1999 年起,Claude 的次子 Denis 繼承了父親的事業。 閱讀更多

第一道菜
肉類
野味
奶酪
豬肉

名称 Marchand Freres Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2021
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Gevrey-Chambertin AOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Domaine Marchand Freres
产地 傑弗瑞-香貝坦 (法國)
每公顷产量 45 hl
收获 手冊
酿酒工艺 在酒槽中酒精發酵。在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。
陈酿 在1至3個酒桶中。