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Hoandlhof-Manfred Nössing

Kerner 2024

白葡萄酒 醇

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品名 DOC Alto Adige Valle Isarco Kerner
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 100% Kerner
陈酿 8個月於不鏽鋼槽及相思木桶中陳釀
  • 年份與風格:2024年靜態白酒,酒精濃度13.5%,由Manni Nössing釀造
  • 葡萄品種與產區:100% Kerner葡萄釀製,阿爾托阿迪傑伊薩爾科山谷DOC
  • 熟成方式:於不鏽鋼槽與相思木桶中熟成8個月
  • 香氣:香氣豐富,礦物感明顯,帶有香草、乾草與柑橘的氣息
  • 口感與搭配:口感多汁且鮮明,適合搭配魚類、義大利麵及起司料理
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Manni Nössing Kerner 是一款產自特倫蒂諾-上阿迪傑的靜態白葡萄酒。以Kerner葡萄釀製,這款酒嚴謹地詮釋了上阿迪傑伊薩爾科山谷的風土,展現出清新且結構感十足的風格。經過八個月的不銹鋼槽相思木桶熟成,賦予鮮明的礦物質紋理,並確保收尾乾爽純淨。

產地來源

這款白酒誕生於迷人的伊薩爾科山谷。由Manni Nössing這位獨立釀酒師負責生產,他以反叛精神聞名,致力於展現這片土地最真摯的靈魂。葡萄園面積達六公頃,以追求純粹詮釋上阿迪傑伊薩爾科的理念經營管理。

釀造方式

釀造過程專為突顯Kerner葡萄品種而設計,結合不銹鋼的清新與木桶的柔和。外觀呈現淡黃色,預示著豐富的芳香層次,帶有乾草、野生香草與柑橘的氣息。入口展現紮實多汁的結構,並具備極佳的陳年潛力。

歷史與趣聞

Hoandlhof酒莊創立於1999年,由有「叛逆者」之稱的Manfred Nössing創辦,他是一位獨立的釀酒師,選擇自行釀造葡萄酒,以彰顯當地風土的真實風味。這款純種Kerner,僅在阿爾托阿迪傑伊薩爾科山谷DOC產區的6公頃葡萄園中種植,完美體現了他理想主義的釀酒理念。2024年份共生產50,000瓶,經過不鏽鋼槽與相思木桶八個月的熟成,展現出鮮明的礦物感與極具持久性的乾爽尾韻

詳細資訊

Profumo

香水

豐富的芳香層次,帶有鮮明的礦物感;帶有草本、乾草和柑橘的香氣

Colore

顏色

淡黃色

Gusto

味道

結構紮實且餘韻悠長;口感多汁且細緻鹹香,收尾乾爽潔淨。

服務於:

12 - 14 °C

長壽:

3 - 5年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Hoandlhof-Manfred Nössing
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1999
  • 生產的瓶子: 50.000
  • 公頃: 6
Manni Nössing,一位充滿理想且固執的葡萄種植者,成長於一個擁有「Hoandlhof」農場的家庭。這座農場坐落在布列瑟諾內 (Bressanone) 壯麗的山丘上,原本以養牛為生,這就是它的歷史。1999 年,葡萄園開始種植。雖然葡萄酒合作社和大型酒窖在艾薩克山谷擁有悠久的傳統,但 Manni Nössing 決定獨立釀造葡萄,立即以帶出酒瓶中的原產地和特色、獨立風格和獨特身份為目標。 很快,他就獲得了 「叛逆者 」的綽號。2003 年,他向市場推出了第一款 Kerner,立即贏得了意大利著名葡萄酒指南的 Tre Bicchieri 大獎。從那時起,成功就從未停止過。在六公頃的土地上,他現在生產 Sylvaner、Riesling、Veltliner、Müller Thurgau 以及優質的 Kerner,多年來在義大利和國外為他贏得了 「Kerner 先生 」的綽號。 Hoandlhof 的品酒室定期接待葡萄種植者、專家和愛好者,大家聚在一起討論葡萄酒。從這個角度來看,Nössing 已經不能再被視為叛逆者,而是艾薩克山谷的推動力之一,他的座右銘是 「葡萄酒文化就是這樣創造出來的」。現在需要的是一個知識的過程,只有像 Manni Nössing 這樣有遠見和決心的人才能將其變為現實,並且需要劃定一個長期被忽視的身份。 閱讀更多

這款表現力豐富的Kerner葡萄酒,憑藉其鮮明的礦物感,與甲殼類海鮮及魚類料理完美搭配。清新的草本與柑橘香氣,能提升義大利麵等主食的風味,同時保持味道的和諧。其宜人的多汁口感與乾爽的收尾,亦能與起司相得益彰,帶來持久且包覆味蕾的餘韻,讓每一口都更加美味。

魚类
甲殼類動物
奶酪
第一道菜

名称 Manni Nossing Kerner 2024
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Kerner
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Hoandlhof-Manfred Nössing
故事 歷史與趣聞Hoandlhof酒莊創立於1999年,由有「叛逆者」之稱的Manfred Nössing創辦,他是一位獨立的釀酒師,選擇自行釀造葡萄酒,以彰顯當地風土的真實風味。這款純種Kerner,僅在阿爾托阿迪傑伊薩爾科山谷DOC產區的6公頃葡萄園中種植,完美體現了他理想主義的釀酒理念。2024年份共生產50,000瓶,經過不鏽鋼槽與相思木桶八個月的熟成,展現出鮮明的礦物感與極具持久性的乾爽尾韻。
产地 Trentino Alto Adige
生产工艺 在不鏽鋼槽和洋槐木桶中陳釀 8 個月
酿酒工艺 在不鏽鋼槽和相思木桶中陳釀8個月。
陈酿 8個月於不鏽鋼槽及相思木桶中陳釀
年产量 50000 瓶子