Hoandlhof-Manfred Nössing

Manni Nössing，一位充滿理想且固執的葡萄種植者，成長於一個擁有「Hoandlhof」農場的家庭。這座農場坐落在布列瑟諾內 (Bressanone) 壯麗的山丘上，原本以養牛為生，這就是它的歷史。1999 年，葡萄園開始種植。雖然葡萄酒合作社和大型酒窖在艾薩克山谷擁有悠久的傳統，但 Manni Nössing 決定獨立釀造葡萄，立即以帶出酒瓶中的原產地和特色、獨立風格和獨特身份為目標。很快，他就獲得了「叛逆者」的綽號。2003 年，他向市場推出了第一款 Kerner，立即贏得了意大利著名葡萄酒指南的 Tre Bicchieri 大獎。從那時起，成功就從未停止過。在六公頃的土地上，他現在生產 Sylvaner、Riesling、Veltliner、Müller Thurgau 以及優質的 Kerner，多年來在義大利和國外為他贏得了「Kerner 先生」的綽號。 Hoandlhof 的品酒室定期接待葡萄種植者、專家和愛好者，大家聚在一起討論葡萄酒。從這個角度來看，Nössing 已經不能再被視為叛逆者，而是艾薩克山谷的推動力之一，他的座右銘是「葡萄酒文化就是這樣創造出來的」。現在需要的是一個知識的過程，只有像 Manni Nössing 這樣有遠見和決心的人才能將其變為現實，並且需要劃定一個長期被忽視的身份。