Man Spumanti
Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在瓶中加入 Metodo Classico 慕斯，隨後在地下酒窖的恆溫酒糟中陳放超過 42 個月。出酒時不添加遠征甜酒，以尊重白雲石的特質。 |
描述
特倫托DOC經典法氣泡酒，酒精度12%，由Man Spumanti酒莊釀造。 100%夏多內。 0.75公升瓶裝，2019年份。這款白中白起泡酒產自特倫蒂諾的琴布拉山谷，梯田式的葡萄園沿著科羅納山的山坡蜿蜒而上。酒莊對山脈及其礦物質風味的致敬，採用瓶內二次發酵，並在酒泥上陳釀超過42個月。 Man Nature氣泡酒香氣濃鬱、醇厚而複雜，帶有白肉水果和山地霞多麗特有的花香。酒體呈現明亮的稻草黃色。濃鬱的礦物質風味是其特色，體現了白雲石-鈣質土壤的特性。餘韻悠長清新，清爽宜人，令人回味無窮，並帶有乾果和奶油蛋捲的香氣。
獎項
-
2019
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 釀酒師: Mattia Clementi, Anita Pellegrini
- 生產的瓶子: 15.000
- 公頃: 2
| 名称 | Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Man Spumanti |
| 产地 | 位於 Valle di Cembra - Trentino，Giovo 市 Monte Corona 山坡上的梯田狀山地葡萄園。 |
| 气候 | 海拔高度：約海拔 600 公尺 向西。 |
| 土壤成分 | 石灰岩。 |
| 栽培系统 | Trentine 涼亭，分簡單和Guyot。 |
| 每公顷产量 | 50 公升 |
| 收获 | 9 月中旬進行人工採收，以人手仔細挑選葡萄，並將整串葡萄輕輕壓榨。 |
| 酿酒工艺 | 僅使用葡萄汁花。發酵和陳釀約 80% 在溫度控制的不鏽鋼罐中進行，其餘則在 500 公升的酒桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在瓶中加入 Metodo Classico 慕斯，隨後在地下酒窖的恆溫酒糟中陳放超過 42 個月。出酒時不添加遠征甜酒，以尊重白雲石的特質。 |