Bianco Passito Dindarello 2024

馬庫蘭白酒Maculan Bianco Passito Dindarello是一款產自威尼託大區的濃鬱白葡萄酒，並持有IGT典型地理標誌認證。這款酒由家族經營的馬庫蘭酒莊Maculan釀造，三代人以滿腔熱情精心照料葡萄園，釀造出獨具特色的佳釀。酒莊位於威尼託大區布雷甘澤Breganze山頂小村莊。 馬庫蘭白酒Bianco Passito Dindarello得益於當地溫和的氣候，得益於阿西亞戈高原的庇護，以及由火山土和凝灰岩構成的獨特丘陵地形。它採用白麝香葡萄Moscato Bianco釀造。 「Passito」一詞指的是採摘後對葡萄的處理方式。葡萄採摘後，裝入板條箱，稍微晾乾，然後進行傳統的釀造過程。這個大約持續一個月的晾乾過程，使最終產品口感更加甜美飽滿。之後，葡萄被運往酒窖，壓榨後在控溫條件下發酵。發酵好的葡萄酒隨後在不銹鋼罐中陳釀約兩個月。裝瓶後，經過三個月的進一步陳釀，葡萄酒的風味臻於完美，即可上市。