Maculan
Bianco Passito Dindarello 2025
其他年份：
2024| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 在不鏽鋼容器中陳釀約2個月，隨後在瓶中熟成約3個月。 |
| 其他年份： | 2024 |
- 產地威內托IGT：Breganze位於火山和凝灰岩起源的丘陵地帶，氣候溫和
- 100%白麝香葡萄：甜美芳香的葡萄酒，具有豐富與平衡的清新口感
- 風乾釀造法：葡萄串採收後置於果實室中風乾約三十天
- 香氣與色澤：稻草黃色，帶有濃郁蜂蜜與花香，餘韻持久芳香
- 搭配建議：非常適合搭配小型甜點、奶油類甜品、水果塔及手工麵包
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Maculan 的 Dindarello 是一款白葡萄甜酒，純粹展現了白麝香葡萄的特質。酒液呈現稻草黃色，帶來以蜂蜜與花香為主的濃郁香氣。品嚐時，入口甜美飽滿，並以明亮的清新感巧妙平衡，使飲用體驗輕盈愉悅。憑藉其悠長的餘韻，非常適合搭配小型甜點、水果塔及奶油甜品，同時也是餐後佐以手工烘焙麵包的理想選擇。
產地來源
這款甜酒誕生於威尼托的 Breganze，該地區自古以來便以葡萄種植聞名。葡萄藤生長於火山土壤，富含凝灰岩，這些元素有助於提升香氣濃度與風味平衡。產區受惠於溫和氣候，因阿爾托皮亞諾·迪·阿西亞戈高原為葡萄藤擋住冷風。在這樣的環境下，Maculan 精選最優質的土地，以深厚的在地知識與專注精神進行釀造。
釀造方式
釀造過程始於果實風乾，約一個月期間將葡萄串置於箱中，自然濃縮糖分與香氣。壓榨後，葡萄汁於不鏽鋼槽中控溫發酵。熟成階段在不鏽鋼槽中靜置兩個月，以保留果實原有風味。最後於玻璃瓶中靜置三個月，這一關鍵步驟有助於穩定酒體，並維持白麝香葡萄特有的清新感。
歷史與趣聞
誕生於布雷甘澤，受到阿西亞戈高原的庇護，Bianco Passito Dindarello展現了家族酒莊Maculan三代以來對葡萄園的用心經營。Passito一詞指的是葡萄在採收期間的傳統處理方式：葡萄串被放入箱中，輕微風乾約一個月，這是一項歷史悠久的手工技藝，讓最終產品更加豐富。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1946
- 釀酒師: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 35
| 名称 | Maculan Bianco Passito Dindarello 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄乾甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Maculan |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於布雷甘澤，受到阿西亞戈高原的庇護，Bianco Passito Dindarello展現了家族酒莊Maculan三代以來對葡萄園的用心經營。Passito一詞指的是葡萄在採收期間的傳統處理方式：葡萄串被放入箱中，輕微風乾約一個月，這是一項歷史悠久的手工技藝，讓最終產品更加豐富。 |
| 产地 | 布雷甘澤 (VI)，威尼托，義大利 |
| 气候 | 溫和氣候 |
| 土壤成分 | 火山與凝灰岩丘陵 |
| 发酵温度 | 受控溫度 |
| 生产工艺 | 葡萄風乾（甜酒）約一個月於果實乾燥室 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在果實室進行約一個月的風乾，隨後壓榨並在不鏽鋼罐中於受控溫度下發酵；在不鏽鋼罐中熟成約兩個月，之後在瓶中熟成約三個月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼容器中陳釀約2個月，隨後在瓶中熟成約3個月。 |
| 残糖 | 130.0 gr/L |