描述
這款甜型加強雪莉酒產自西班牙安達盧西亞的盧斯陶酒莊 Lustau 。它是一款佩德羅·希梅內斯 Pedro Ximenez 索萊拉聖埃米利奧 Solera San Emilio 雪莉酒，採用100%佩德羅·希梅內斯葡萄釀製而成，葡萄經陽光曬乾以濃縮糖分。這款酒講述了一個始於1876年的酒莊的故事，該酒莊被譽為雪莉酒生產中的佼佼者。酒體散發著無花果、葡萄乾和棗子的香氣。酒體呈烏木色，泛著碘的光澤。口感甜美柔滑，平衡和諧，餘韻悠長。無論是搭配藍紋乳酪、黑巧克力，或是單獨品嚐，都是絕佳的選擇。
獎項
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90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 強化 甜 |
| 葡萄酒名称 | Jerez-Xeres-Sherry DO |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 17.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pedro Ximenez |
| 国家 | Spain |
| 产地 | 安達魯西亞 |
| 供应商 | Lustau |
| 产地 | 赫雷斯德拉弗龍特拉（西班牙） |
| 收获 | Pedro Ximénez 葡萄在收成後會曝曬在陽光下，直到幾乎變成蘇打粉。 |
| 酿酒工艺 | 之後，發酵開始緩慢停止，以保留所有天然糖分。 |
| 陈酿 | 在 Jerez de la Frontera 與空氣接觸的環境中成熟 12 年。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.7 |
| 残糖 | 417.0 gr/L |