Luigi Einaudi
Dogliani 2024
| 品名 | DOCG Dolcetto di Dogliani |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 陈酿 | 在鋼桶和水泥桶中熟成期間經過多次陳釀，從二月起多次裝瓶，到初夏時完全成熟。 |
描述
這款來自皮埃蒙特的靜態紅酒，酒精濃度13.5%，由路易吉·埃諾迪 Luigi Einaudi 酒莊釀造。採用100%多切托 Dolcetto 葡萄釀製，容量0.75公升，年份為2023年。這款多利亞尼 Dogliani 葡萄酒傳承了這家歷史悠久的酒莊的傳統，該酒莊創立於1897年，對皮埃蒙特的歷史產生了深遠的影響。葡萄酒在溫控不銹鋼和水泥槽中發酵 溫度28°C ，4-5天後進行換桶，並在保持溫控的條件下完成蘋果酸-乳酸發酵。陳釀過程中多次換桶，從二月開始分批裝瓶，並在初夏達到最佳適飲期。櫻桃、黑莓和丁香的怡人香氣與灌木叢和野生李子的氣息交織融合。酒體呈寶石紅色，略帶紫色調。口感強勁優雅，單寧細膩柔滑，餘韻悠長。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1897
- 釀酒師: Giuseppe Caviola
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 60
| 名称 | Luigi Einaudi Dogliani 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Dogliani DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Luigi Einaudi |
| 产地 | Dogliani (CN) |
| 气候 | 海拔高度: 350 公尺 向外可見度: 東南/南/西南。 |
| 土壤成分 | 馬利-利米。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 酿酒工艺 | 在鋼桶和水泥桶中發酵，發酵溫度控制在 28 °C，4-5 天後上架子，在溫度控制下完成蘋果乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在鋼桶和水泥桶中熟成期間經過多次陳釀，從二月起多次裝瓶，到初夏時完全成熟。 |