Luigi Einaudi
Barolo Ludo 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成30個月，然後在瓶中長時間靜置以完成陳釀。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名稱與葡萄品種：Barolo DOCG 2021，採用純內比奧羅釀製
- 感官特徵：明亮的石榴紅色；帶有水果與香料的香氣
- 口感風格：結構飽滿且柔滑，單寧明顯；持久的焦油風味
- 釀造方式：於攝氏30–32度水泥槽中發酵，浸皮22–25天
- 陳釀：橡木桶中熟成30個月；適合搭配牛肉、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Luigi Einaudi 的 Barolo Ludo 是一款優雅詮釋巴羅洛產區的皮埃蒙特紅酒。以內比奧羅葡萄釀製，呈現明亮的石榴紅色，隨時間發展出琥珀色光澤。香氣輪廓清晰分明，帶有濃郁的果香與香料氣息。口感展現出飽滿且絲滑的酒體，並由深厚的單寧結構支撐。餘韻悠長，帶有焦油的風味，非常適合搭配牛肉、野味及熟成起司。
產地來源
此酒來自巴羅洛、蒙福特達爾巴及維爾杜諾等地的葡萄園，結合了Monvigliero、Terlo、Cannubi及Bussia等著名地塊的葡萄。當地典型的泥灰質-石灰質土壤為內比奧羅的種植提供了理想環境。葡萄藤採用Guyot整枝法，享有絕佳的南向及東南向日照。農藝管理著重於展現明顯的單寧結構，賦予葡萄酒卓越的陳年潛力與複雜結構。
釀造方式
酒液於玻璃襯裡水泥槽中進行控溫酒精發酵。隨後進行發酵後浸皮，約22-25天後進行分離。乳酸發酵經細心管理，以柔化單寧。接著在橡木桶中熟成30個月，讓葡萄酒緩慢演化。最後經過適當的瓶中靜置，這是達到完美口感平衡的關鍵步驟。
歷史與趣聞
Barolo DOCG Ludo 2021 代表了 Luigi Einaudi 酒莊的卓越品質，這是一家創立於 1897 年的歷史名莊。此紅酒採用位於 Barolo、Monforte d’Alba 及 Verduno 三個市鎮間的葡萄園所產葡萄精心釀製，巧妙融合了力量與優雅。其釀造過程在玻璃化水泥槽中進行，隨後於橡木桶中熟成 30 個月，突顯出 Nebbiolo 葡萄高貴且柔滑的風格。每年約生產 30,000 瓶，榮獲 Wine Spectator 94 分，並且隨著時間推移展現出極佳的陳年潛力。
獎項
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
94/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2021
94/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1897
- 釀酒師: Giuseppe Caviola
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 60
| 名称 | Luigi Einaudi Barolo Ludo 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Luigi Einaudi |
| 故事 | 歷史與趣聞Barolo DOCG Ludo 2021 代表了 Luigi Einaudi 酒莊的卓越品質，這是一家創立於 1897 年的歷史名莊。此紅酒採用位於 Barolo、Monforte d’Alba 及 Verduno 三個市鎮間的葡萄園所產葡萄精心釀製，巧妙融合了力量與優雅。其釀造過程在玻璃化水泥槽中進行，隨後於橡木桶中熟成 30 個月，突顯出 Nebbiolo 葡萄高貴且柔滑的風格。每年約生產 30,000 瓶，榮獲 Wine Spectator 94 分，並且隨著時間推移展現出極佳的陳年潛力。 |
| 产地 | Comuni di Barolo, Monforte d'Alba e Verduno (provincia di Cuneo), Piemonte, Italia |
| 土壤成分 | 泥灰質石灰岩 |
| 每公顷产量 | 每公頃產量 70 公擔 |
| 发酵温度 | 30–32°C |
| 发酵 | 22–25 天 |
| 生产工艺 | 在經過嚴格溫度控制（30–32°C）的玻璃化水泥槽中發酵，隨後進行發酵後浸漬及誘導乳酸發酵 |
| 酿酒工艺 | 在經過琺瑯處理的水泥槽中進行發酵，嚴格控制溫度（30–32°C），隨後進行發酵後浸漬；於22–25天後進行分離和靜置澄清；通過維持適當溫度誘導進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成30個月，然後在瓶中長時間靜置以完成陳釀。 |
| 年产量 | 30000 瓶子 |