Luigi Baudana (Vajra)
Barolo Cerretta 2017
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
描述
巴羅洛DOCG靜止紅酒，酒精度15%，由路易吉·鮑達納 Vajra酒莊 釀造。 0.75升裝，2017年份。這款巴羅洛產自塞拉倫加·阿爾巴 Serralunga d'Alba 產區，充分展現了鮑達納家族的風土特色和釀酒熱情，如今酒莊已委託Vajra酒莊經營。發酵主要在大橡木桶中進行，在最佳年份還會進行二次浸皮發酵。成熟櫻桃和覆盆子的香氣優雅地從杯中散發出來，並伴隨著薄荷醇和皮革的氣息。酒體呈現深邃而充滿活力的寶石紅色，邊緣泛著石榴石般的光澤。口感飽滿而精緻，單寧優雅，結構出色，並以清爽的酸度達到平衡。
獎項
-
2017
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2017
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1975
- 釀酒師: Aldo e Giuseppe Vaira, Gianfranco Cordero e tutto il team Vajra
- 生產的瓶子: 20.000
- 公頃: 4
| 名称 | Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Luigi Baudana (Vajra) |
| 产地 | Serralunga d'Alba (CN) |
| 收获 | 十月第三周左右 |
| 酿酒工艺 | 發酵主要在大木桶中進行。Cerretta 葡萄的特點是發酵開始時很緩慢，然後持續約 35-40 天。當最好的年份允許時，第二階段稱為 「潛帽」。 |
| 年产量 | 3000 瓶子 |