Gevrey Chambertin 2023

這是什麼類型的葡萄酒

Lou Dumont Koji Nakada Gevrey Chambertin 是一款 靜態紅酒，精確詮釋了法國土地上黑皮諾的特質。此酒呈現出濃郁而明亮的 紅寶石色。香氣輪廓鮮明，立即散發出 紅色水果 的芳香，並交織著複雜的甘草層次。入口後，酒體清新、平衡，且具有顯著的持久度，展現出清晰的結構，能夠支撐悠長的味覺發展。

產地來源

這款黑皮諾的起源位於著名的 金丘，這裡是 勃根地 葡萄栽培的核心地帶。更具體來說，此酒誕生於知名的 Gevrey-Chambertin 區域，這片土地歷來以其深厚的釀酒傳統而聞名。該地區獨特的氣候與地質條件，使葡萄在成熟過程中能保持細緻，並賦予產品鮮明的地域特色。這種產地保證了高度的地域表現，讓葡萄酒展現出優雅的香氣層次與嚴謹的口感結構。

釀造方式

黑皮諾 葡萄經過精心設計的釀造過程，以突顯原料的內在品質並保留其品種的細膩。在飲用前，建議 醒酒一小時，以充分釋放其香氣層次並完整體驗其口感結構。憑藉其清新與結構平衡，Lou Dumont Koji Nakada Gevrey Chambertin 非常適合搭配 風味濃郁的紅肉、野味、熟成肉品及陳年起司，能與味道濃烈的菜餚和諧共融。