Lointier
Champagne Causica
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 長時間在酵母渣上陳釀；在橡木桶和陶罐中熟成數月。 |
- 單一品種釀造：Blanc de Noirs 採用100%馬恩河谷黑皮諾莫尼耶葡萄釀製
- 極乾型風格：極低劑量，殘糖僅1.5克/公升；口感乾爽緊緻
- 傳統法釀造：長時間酒泥陳釀，並於橡木桶及陶甕中熟成
- 品飲筆記：金黃色澤，氣泡細緻持久；鹹鮮、層次豐富，餘韻悠長
- 理想搭配：精緻前菜、白肉魚、海鮮生食及壽司；建議冰鎮後享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Causica Extra Brut Lointier 是一款金黃色的 Blanc de Noirs，旨在充分展現黑皮諾莫尼耶的純淨。採用傳統法釀造，這款酒以緊緻的感官輪廓著稱，並以細緻且持久的氣泡輕撫味蕾。品嚐時展現鹹鮮、複雜且極具持久性的個性，是佐餐時自然優雅的理想選擇。有機栽培突顯了這款混釀酒精確且深邃的特質。
產地來源
這款酒誕生於法國馬恩河谷地區，這裡是優質葡萄栽培的著名產區。Lointier 以永續及有機方式管理葡萄園，捕捉該地區真實的風土印記。憑藉明確的結構，這款酒適合在酒窖中中期陳年，隨著時間推移展現出新的芳香層次。餐桌上，其鮮明的鹹鮮感能完美提升精緻前菜，並與生食及壽司無縫搭配，從不掩蓋食材本身的風味。
釀造方式
生產過程遵循嚴格的傳統法標準，初步熟成階段分別在橡木桶及陶甕中進行，這一技術選擇賦予酒體深層的風味定義。長時間的酵母陳釀豐富了香氣層次，新鮮水果的香味與明顯的烘焙氣息交織。除渣時酒莊選擇極低劑量，殘糖僅 1.5 克/公升，保持酒體乾爽且結構分明。這份手工細緻的呵護保留了果實的天然清新，並提升其複雜度。
歷史與趣聞
源自馬恩河谷，Lointier Causica 頌揚了純種皮諾莫尼耶的豐富風味。這款有機香檳採用傳統法釀造，並經過長時間酵母熟成。其深刻的獨特性來自於在橡木桶及陶甕中精心熟成，這一細節突顯了其真實的風土表現。這是一款極乾型、低劑量的香檳，非常適合窖藏，隨著時間推移，更能品味其無法抗拒的優雅。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Lointier Champagne Causica Extra brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Lointier |
| 故事 | 歷史與趣聞源自馬恩河谷，Lointier Causica 頌揚了純種皮諾莫尼耶的豐富風味。這款有機香檳採用傳統法釀造，並經過長時間酵母熟成。其深刻的獨特性來自於在橡木桶及陶甕中精心熟成，這一細節突顯了其真實的風土表現。這是一款極乾型、低劑量的香檳，非常適合窖藏，隨著時間推移，更能品味其無法抗拒的優雅。 |
| 产地 | 法國，香檳區，馬恩河谷 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典釀造法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法），於酵母上長時間熟成；並於橡木桶及陶甕中陳釀數月。 |
| 陈酿 | 長時間在酵母渣上陳釀；在橡木桶和陶罐中熟成數月。 |
| 残糖 | 1.5 gr/L |