• Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020
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Cascina Lo Zoccolaio 紅酒 Langhe Wines

Cascina Lo Zoccolaio

Langhe Baccanera 2020

紅葡萄酒 醇

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Cascina Lo Zoccolaio 紅酒 Langhe Wines
HKD152.00
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其他年份：

2021

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3 瓶

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品名 DOC Langhe Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
陈酿 After the malolactic fermentation, the wine is assembled and matured in French Barrique for 18 months before bottling.
其他年份： 2021
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描述

This wine is a blend of 4 types of grapes from its own vineyards located only in Barolo and Monforte d'Alba. Long ageing in barriques and this unique blend of grapes make this Baccanera a unique wine with the highest quality and longevity.

獎項

  • 2020

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    90

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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詳細資訊

Profumo

香水

Wild fruit and red plum perfumes with hay undertones and spicy traces.

Colore

顏色

Intense and thick ruby red.

Gusto

味道

Fresh, sapid and full-bodied to the taste, with a pleasant tannic streak and a good texture which gives a long finish.

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Cascina Lo Zoccolaio
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1890
  • 釀酒師: Massimo Marasso
  • 生產的瓶子: 150.000
  • 公頃: 30
來到巴羅洛這片皮埃蒙特 (Piedmontese) 釀酒金土地的人，會完全沉浸在葡萄園的風景中。目之所及皆是山丘，數百年來由人類之手設計，從這些葡萄園中汲取食物與文化。真正的傑作，類似一幅繪畫，在 2014 年隨著聯合國教科文組織「朗格和羅埃洛葡萄種植景觀」的建立，贏得了世界遺產的認可。 在朗格，在塔納羅河右岸的山丘上，每一塊泥土都結出了果實。在這裡，葡萄酒從來都不是產品、商品或時尚。每一瓶酒都包含了它的人民和領土的故事。 Lo Zoccolaio 農場以 Bricco di Barolo 的同名地名命名，擁有 30 公頃的葡萄園，其中 14 公頃種植 Nebbiolo da Barolo 葡萄。 葡萄園面向西南方，位於從 Barolo 城堡往 Monforte 方向延伸的 Bricco Barolo 斜坡上。這個農場所生產的葡萄酒是真正的寶石，是釀酒術的傑作，讓每個特別的時刻都難以忘懷。 閱讀更多
生產區域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Cascina Lo Zoccolaio

It should be served with heavy first courses, red meats, even rare, game, semi-seasoned cheeses.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Langhe DOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Cascina Lo Zoccolaio
产地 Barolo (CN)
气候 Altitude: 300 m. a.s.l. Exposure: South-Est.
土壤成分 Marn-calcareus.
栽培系统 Guyot
每公顷产量 70 q.
收获 End of September.
酿酒工艺 After the harvest grapes are destemmed, after there is a soft pressing, followed by a fermentation with each grape type left in its skin separately.
陈酿 After the malolactic fermentation, the wine is assembled and matured in French Barrique for 18 months before bottling.
总酸度 5.6 gr/L

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