• Livon Collio Bianco Solarco Friulano & Ribolla Gialla 2023
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Livon 弗留利-威尼斯朱利亞 Collio

Livon

Collio Bianco Solarco Friulano & Ribolla Gialla 2023

白葡萄酒 green 醇

有機和可持續
  • Livon Collio Bianco Solarco Friulano & Ribolla Gialla 2023
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Livon 弗留利-威尼斯朱利亞 Collio
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品名 DOC Collio Goriziano Bianco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy)
葡萄品种 Friulano/Sauvignon Vert, Ribolla Gialla
陈酿 發酵完成後，由此獲得的產品不需要裝瓶，而是在同一容器中恆溫陳釀約 6 個月。在此期間結束後，進行最後的混合，接著裝瓶，並在瓶中再陳化一段時間。
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獎項

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    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

讓人聯想到新鮮麵包皮和香草的香氣。

Colore

顏色

金黃色。

Gusto

味道

口感細膩，讓人聯想到蘋果、槐花、熱帶水果。

服務於：

12 - 14 °C

長壽：

3 - 5年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Livon
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1964
  • 釀酒師: Giovanni Genio
  • 生產的瓶子: 850.000
  • 公頃: 180
這是一個相當新的故事，但卻肯定帶領故事的主角 Dorino Livon 走了很長的路，讓他成為 Friuli 最成功、最知名的葡萄園主之一。然而，這個故事源於一種熱情和家族傳統：對自己土地 Friuli 的熱愛，尤其是對那片代表義大利邁向東歐最後堡垒的極端土地：Collio 和 Friuli 東部丘陵。1964 年，Dorino Livon 在 Collio 山區買下了第一座莊園，之後又陸續買下其他莊園。就這樣，Livon 農場年復一年地成長。與此同時，Livon 農場發展了一個計劃，建立自己的釀酒酒窖，配備最先進的技術。1980 年代初，隨著 Dorino 的兩個兒子 Valneo 和 Tonino 加入公司，公司決定將葡萄酒生產多元化，以便在保持高品質的同時，發展兩種不同的戰略概念。克魯葡萄酒（Cru wines），產量有限，來自特別合適的葡萄園，經過精挑細選的農業和釀酒技術處理；經典葡萄酒（classic wines），以重要的方式發展，在數量上也是如此，在中/高檔市場上。取得成果的組織和生產原則是減少每公頃的產量、縮短修剪時間、加厚現有葡萄園、種植每公頃葡萄株數較多的新葡萄園，以及建立兩個獨立的酒窖。Masarotte「 酒窖作為整個 Cru 系列葡萄酒的釀造中心，並用橡木桶熟化同系列的白葡萄酒；」Vencò" 酒窖則用橡木桶和木桶熟化所有的紅酒。在接下來的十年中，Valneo 和 Tonino 繼承了父親的遺產，鞏固了先前建立的基礎。公司的下一個戰略轉折點發生在 1992 年至 1997 年的五年間，當時，利文家族意識到，為了在瞬息萬變的市場中保持競爭力，他們決定購買三個農場：其中兩個，Villa Chiopris 和 Tenuta Roncalto 位於 Friuli，而 Borgo Salcetino 農場位於托斯卡納的 Chianti Classico 區域。2001 年，利豐家族購入 Col Santo 農場，使其生產範圍更加完整，該農場位於 Montefalco D.O.C.G. 區的 Bevagna 市 (PG)。2008 年，經過一段長時間的整修後，古老的 Locanda Villa Chiopris 重現昔日的光彩。它為賓客提供民宿服務、活動和品酒會，讓賓客在葡萄園和百年公園的環繞中享受愉悅的休閒時光，在壯麗的游泳池邊，您可以呼吸到令人回味的薰衣草香氣。因此，這是一個全球性的公司策略，透過五個不同的品牌，擁有超過 200 公頃的葡萄園：Livon、Tenuta Roncalto 和 Villa Chiopris (弗留利)、Borgo Salcetino (托斯卡尼)、Fattoria Col santo (翁布里亚)，以各自的產品定位，涵蓋不同的市場區隔，使公司策略極為多元化。 閱讀更多
生產區域: 弗留利-威尼斯朱利亞
弗留利-威尼斯朱利亞
Livon

Starters with smoked fish, seafood-soups or meat-soups; salted fish and white meat in general.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
青皮魚 / 油性魚
白肉魚

名称 Livon Collio Bianco Solarco Friulano & Ribolla Gialla 2023
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Collio DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 Friulano/Sauvignon Vert, Ribolla Gialla
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亞
供应商 Livon
产地 多萊格納諾 (UD)
土壤成分 泥灰岩和粘土。
栽培系统 古約，卡布奇納
收获 全手工箱式收穫，在臥式壓榨機中進行長達 8 小時的冷浸漬，隨後透過傾析清洗葡萄汁。
发酵温度 10 2 °C
酿酒工艺 20% 的發酵在 Allier 酒桶中進行，其餘 80% 的發酵在鋼桶中進行，溫度控制在攝氏 10 2 度。
陈酿 發酵完成後，由此獲得的產品不需要裝瓶，而是在同一容器中恆溫陳釀約 6 個月。在此期間結束後，進行最後的混合，接著裝瓶，並在瓶中再陳化一段時間。

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