Livio Felluga
Picolit 0.375L 2019
| 品名 | DOCG Colli Orientali del Friuli Picolit |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,375 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Picolit |
| 陈酿 | 發酵完成後，葡萄酒會在酵母上陳釀數個月；裝瓶後，會在恆溫環境中靜置熟成。 |
- 名稱：弗留利東部丘陵皮科利特 DOCG，100% 皮科利特
- 色澤與香氣：古金色；春季花卉、糖漬果皮、香草
- 口感：甜度與酸度平衡；杏桃、相思蜂蜜、甜香料
- 釀造方式：短暫浸皮；於小型法國橡木桶中發酵
- 關鍵數據：酒精度 14%；容量 0.375 公升；冥想酒，適飲溫度 10–12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Livio Felluga 的 Picolit 是一款甜白酒，在酒杯中展現出濃郁的古金色調。這款來自弗留利的佳釀帶來深刻的品飲體驗，完美平衡了豐富的糖分與鮮明的酸度。酒液在酵母上熟成，賦予葡萄酒奶油般的質地與明顯的鹹鮮感，成就複雜且令人滿足的結構。香氣上展現出豐富的花束，帶有優雅的春花、糖漬果皮、香草與甜香料的氣息，堪稱一款極具魅力與持久度的冥想型葡萄酒。
產地來源
這款甜酒誕生於弗留利東部丘陵，這裡自古以來就是優質葡萄酒的著名產區。Picolit 葡萄品種的歷史可追溯至十八世紀，當時已深受歐洲貴族喜愛。其獨特風格的秘密在於葡萄植株的生理特性，會自然發生部分授粉現象。這種農藝特性大幅減少果實的產量，每串葡萄僅留極少數果粒。最終帶來高度濃縮的香氣，讓口感展現出濃郁且持久的果味。
生產方式
生產過程始於嚴格的人工採收，僅挑選完全成熟的葡萄串。進入酒莊後，經過細緻去梗，葡萄會與果皮短暫浸泡，隨後輕柔壓榨並靜置澄清。發酵過程在小型法國橡木桶中於控溫下進行，確保香氣的精準表現。裝瓶前，葡萄酒會長時間在自身酵母渣上熟成，這是提升風味層次與複雜度的關鍵步驟。
歷史與趣聞
被譽為弗留利最尊貴的葡萄酒，Livio Felluga Picolit 擁有悠久且迷人的歷史，早在1750年就有記載。這種葡萄品種的特殊之處在於花朵僅部分受粉，這是一種自然現象，使每串葡萄僅結出極少的果實，從而帶來極高的香氣濃度。歷來深受歐洲貴族青睞，這款獨特的冥想酒在口感上展現出甜美與清新之間的和諧平衡。它是弗留利東部丘陵的傑作。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1956
- 釀酒師: Viorel Flocea
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 187
自從 Livio Felluga 在 Rosazzo 修復第一片葡萄園，以表達他對山丘的熱愛之後，他的葡萄酒在風格和香氣上都非常獨特，一直是地理圖上的葡萄酒：一張古老的 Friuli 丘陵地圖，標誌著與歷史和土地的深厚關係，自 1956 年起就複製在標籤上。 Livio Felluga 對知識的核心、對土地的尊重以及對品質的執著等先鋒願景，一直由釀酒廠傳承下來，現在牢牢掌握在他兒子的手中。酒莊佔地 242 公頃，其中 187 公頃用來栽種葡萄樹，構成了一個複雜的生態系統，背景是阿爾卑斯山，遠眺大海。 閱讀更多
| 名称 | Livio Felluga Picolit 0.375L 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄乾甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,375 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Picolit |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Livio Felluga |
| 故事 | 歷史與趣聞被譽為弗留利最尊貴的葡萄酒，Livio Felluga Picolit 擁有悠久且迷人的歷史，早在1750年就有記載。這種葡萄品種的特殊之處在於花朵僅部分受粉，這是一種自然現象，使每串葡萄僅結出極少的果實，從而帶來極高的香氣濃度。歷來深受歐洲貴族青睞，這款獨特的冥想酒在口感上展現出甜美與清新之間的和諧平衡。它是弗留利東部丘陵的傑作。 |
| 产地 | Colli Orientali del Friuli，弗留利-威尼斯朱利亞，義大利 |
| 栽培系统 | 卡布奇娜 |
| 生产工艺 | 短時間浸漬，於小型法國橡木桶中控溫發酵，並在酵母渣上陳釀 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過細心去梗後，短暫浸漬，隨後以柔和方式壓榨；所得葡萄汁經過靜置澄清。接著在小型法國橡木桶中於受控溫度下發酵。 |
| 陈酿 | 發酵完成後，葡萄酒會在酵母上陳釀數個月；裝瓶後，會在恆溫環境中靜置熟成。 |